烧煮类 1. 麻婆豆腐:豆腐与肉末同烧,用豆瓣酱、花椒等调料,小火慢烧入味,成菜麻辣鲜香、豆腐软嫩。 2. 水煮鱼:鱼片经腌制后与豆芽等配菜在汤中煮熟,最后淋热油激发辣椒花椒香气,鱼肉鲜嫩,麻辣味厚。 3. 水…
五、秋霞火锅底料 秋霞是重庆的著名品牌，以其独特的麻辣风味和高品质原料。秋霞火锅底料选用河南产的辣椒和茂县的大红袍花椒，加入四川老姜、大蒜、豆豉、豆瓣酱等优质原料，烹煮后色红味浓，麻、辣、鲜、香均衡。不添加色素香精、防腐保鲜剂，味道自然且正宗，口感麻辣鲜香且层次丰富，麻中求柔和，辣而不燥，辣不...
而在川渝一带，不整点麻辣，就真的没算到过巴蜀繁华之地。麻辣是川渝人的标签，也深植于川渝人的血液中，川渝人的性格里带着麻麻辣辣的透彻性格。花椒和辣椒的融合，造就了川渝人的江湖气息。当年来自眉山的苏东坡就是一个极为典型的例子，他聪明豁达，还是进士及第，但又带着浓厚的江湖气息，骨子里充满了川渝...
川渝麻辣烫加盟投资金额:10-20万元 费用明细 所属行业: 餐饮美食 >火锅 企业名称: 深圳市川渝餐饮有限公司 加盟人群: 餐饮美食及火锅类创业加盟意向人群 门店总数: 3762 品牌关注: 5095 项目收藏: 6061 2214人: 觉得有用 经营范围: 火锅类餐饮美食项目经营开展 ...
在川渝的市井深巷，麻辣烫竹签串起的是人间百态。藕片的清甜、郡肝的韧劲、莴笋的脆生在红汤里达成和解，学生党、上班族、黄桷树下的嬢嬢们共享着这份粗粝的温暖。流动摊位的蜂窝煤炉火明灭，照见的是城市最本真的底色。川菜大师的灶台上，传统与创新的博弈从未停息。宫保鸡丁里的糊辣荔枝味穿越百年时光，分子料理...
牛油是川渝火锅底料最具代表性的油脂，经过熬制后具有浓郁醇厚的香味。它在常温下呈固态，加热后香气四溢，涮煮食材时能更好地吸附调味料，使食材更加入味。口味麻辣鲜香，能够刺激食客的味蕾，让人食欲大增，川渝火锅底料的味道浓郁醇厚，经过长时间的熬制和发酵。川渝火锅可以涮煮各种食材，包括肉类、海鲜、蔬菜、...
投资金额:5-10万元保证金额:无公司名称:川渝故事麻辣烫 所属行业:餐饮美食>麻辣烫所在地区:四川 成都热度指数:7431 合同期限:1年招商网站:http://chuanyugushi.xiangmu.com/ 成都川渝故事麻辣烫是魔力玛卡餐饮集团旗下的品牌之一,公司创立于2015年初,是一家集食品研发、制造、营销、技术服务、连锁经营管理于一体的专...
川渝麻辣烫 2万加盟费 1~5万投资额 45家门店数 加载中...申请加盟 主要产品:其他 公司名称:川渝麻辣烫总部 成立时间:2012-08-21 加盟区域:全国 经营方式:单店特许 投资人群:自由创业加盟介绍 加盟优势 加盟流程 加盟条件 加盟介绍 “川渝麻辣烫”坚持走传统,传承麻辣烫的千年文化,坚持餐饮业发展核心,的口味...
川渝麻辣烫 川渝麻辣烫 查看全部(6张)图片 川渝麻辣烫加盟 投资金额:10~20万 所属行业:餐饮>小吃 推荐指数:1048 公司名称:成都市川渝麻辣烫餐饮管理有限公司 加盟咨询 免费索要资料 免费通话 品牌名称 川渝麻辣烫 品牌英文名 huanyumlt 品牌发源地 四川 创建时间 2015-02 加盟区域 全国 是否区域授权 是 经营...
早餐是美好一天的开始，吃得好才有精力去奋斗，每个地方的早餐都各有特色，但早上从一碗面开始的地方也不太多。兰州人的一天就是从一碗牛肉面开始的，而在川渝很多人的早上都是从一碗重庆小面开始的。煮好的面条放入提前配好的麻辣料汁里，再放入一些肉末、豌杂、青菜等，吃的时候只需一拌，麻辣鲜香很是过瘾。甜...