步骤1 白菜帮切成丝,凉水中泡10分钟,捞出控干水 步骤2 大蒜切末、干辣椒剪成细条,用热油泼一下激发香气 步骤3 再倒入苹果醋、糖、盐、香油和生抽拌匀 步骤4 香菜切段、干豆腐皮切成丝,泡好的白菜,拌好的调料倒一起 步骤5 抄拌拌匀 步骤6 码放在盘中即可 川椒白菜的烹饪技巧 1、拌菜时用手从底部抄着...
川椒白菜的做法 步骤1 把白菜从中间片一下,以防太厚不好吃 步骤2 把白菜分段 步骤3 切丝,越细越好(考验刀功的时候到了) 步骤4 洗净后捞出,放在盆里,在白菜里加入醋,糖,盐,然后起锅热油,油热后加入川椒,花椒粉,酱油,酱油化开就可以关火了,倒入白菜中,拌一下 步骤5 这是拌好之后的样子,酸爽可口,可以...
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川椒白菜的做法 白菜帮切成丝,凉水中泡10分钟,捞出控干水 大蒜切末、干辣椒剪成细条,用热油泼一下激发香气 加入苹果醋、生抽、白糖、盐拌匀 香菜切段、干豆腐皮切成丝,白菜、调料倒一起 拌匀 装盘即可享用 小贴士 1、拌菜时用手从底部抄着拌,或者用夹子、筷子抖着拌,不要抓拌会出汤 2、喜欢吃大葱的可以...
川椒白菜的做法步骤 步骤1 白菜横切还要细,容易入味。 步骤2 切好的菜入碗放一勺盐,用手抓均,腌制5分钟备用。(腌制出水,去除生白菜味,其他调料易 入味。) 步骤3 调料油:热锅入油7成热,放调料煸炒出香后放干红辣椒,关火。 步骤4 白菜轻轻攥一下水,入碗,放醋、糖、蒜末、调料油 (只要油和红椒)拌均!
白菜 葱 小米辣 辣椒面 花椒 调味料🌈制作步骤: 1️⃣ 将白菜洗净切丝,撒上少许盐腌制片刻后挤干水分。 2️⃣ 加入葱段、小米辣、辣椒面、白芝麻、蒜片和花椒,淋上热油激发香味。 3️⃣ 调入生抽、蚝油、醋、糖和鸡精,拌匀即可享用。🍽️这道川椒白菜,清脆爽口,酸辣过瘾,绝对是配饭的好选择!
食材 白菜帮 适量 辣椒油 适量 川椒 适量 盐 适量 糖 适量 醋 适量 酱油 少许 方法/步骤 1 将白菜帮洗净后，切成细丝。刀工好的话，可以切成凤尾丝哦~~~2 然后放入上述的辅料（除了盐）。3 搅拌均匀后临吃之前再加入适量的盐。就可以吃啦！注意事项 最后再放盐是为了不让菜出很多水哦~~~！
川椒白菜是一道美味可口的家常菜,其家常做法可以有多种,下面为您介绍一种较为常见的做法: 所需食材 大白菜:适量(一般取白菜帮部分,口感更佳) 四川泡椒:适量(根据口味调整,喜欢辣的可以多放) 大蒜:几瓣(切片或切末) 干辣椒:适量(剪成细条,用于提香) 调味料:盐、糖、醋、生抽、香油等 香菜、干豆腐皮:适量...
制作川椒白菜的步骤如下：准备食材：大白菜500克四川泡椒40克葱、姜各10克葱丝、青红椒丝适量鲜汤2碗料酒10克味精少许盐适量白糖少许八角1粒花椒油1大匙处理白菜：将白菜帮剥开，厚的部分用刀拍松，以便更好地入味。顺白菜丝的纹理片成薄片，这样处理后的白菜更易熟且口感更佳。泡辣椒切碎丁备用。炒...
【川椒白菜】1.大白菜去掉叶子,摘下白菜帮洗净;2.厚的帮用刀片薄,顺着白菜生长的方向,切顺丝,放进盐水里面泡一会;3.沥干后放入蒜末,一勺盐,一勺味精,一点白糖,一勺米醋,两勺白醋,辣椒油。拌匀装盘;4.把干红辣椒剪开,锅里面放一点油,把红辣椒炸香,连同油淋入