川式火锅的做法 1.先将买回来的川式锅底料放在炒锅里爆炒,直至炒出红油为止。 2.再加入适量凉水,放入大块姜,冰糖,少许醋,用大火煮开,然后改小火,微炖15分钟。 3.最后把炒锅里的底料倒入火锅中,先用文火微炖,再上面沙上熟的白芝麻和香菜即可涮自己爱吃。
1 这是香料部分，花椒50克、小茴香40克、砂仁20克、白寇15克、香果5克、八角20克、草果20克、香叶20克、桂皮5克、丁香3克。 这么些香料呢，基本上也就够做一份火锅了。 当然，每一家火锅店都有自己的独特的配方，所以并不存在唯一的正宗火锅配方，我这是一种，而且是相对简单的了。2 这些香料呢，需要先...
⭐01. 大龙燚火锅 大龙燚自2013年成立以来,以其独特的口味和氛围征服了无数食客。周星驰、郭富城等明星都曾光顾,是广州最难排队的火锅店之一。 地址:天河东路75号汇坊商场2楼205铺 人均:120元 ⭐02. 海底捞 海底捞凭借其优质的服务和美味的火锅,在国内市场销量一直名列前茅。每年新增数十家分店,在川式火锅市...
🥬杂菜盘$48,包括生菜、白菜、菠菜苗,其中菠菜苗尤为鲜甜可口。🍲淮山$32,健康又美味。🥤酸梅汤$20,清爽解腻,如果酸梅味道再浓一些就更好了。💸餐位及酱料每位仅需$15,性价比超高!快来体验这场川式老火锅的麻辣盛宴吧!0 0 发表评论 发表
川式青花椒味芝士盖火锅的做法,川式青花椒味芝士盖火锅怎么做请看步骤:1.火锅原料、火锅底料、安佳川式青花椒味芝士片2.饮用水烧开,下火锅底料原料,大约煮6分钟3.捞入碗中,芝士片盖上面即可4.鲜香美味
川式火锅的麻辣，谁吃谁知道，辣中带香，辣而不燥，辣得让人直呼过瘾。而且自己在家就能做，味道鲜美，简单又卫生。食材 红油火锅底料 适量 各种火锅食材 适量 橄榄油 适量 香油 适量 胡椒粉 适量 花椒粉 适量 葱段 适量 干辣椒 适量 方法/步骤 1 锅里放入橄榄油烧热，大概5成热，加入秦妈火锅底料，锅里...
川式麻辣火锅是一道由等猪骨汤浓缩汤料、豆瓣辣椒酱食材制成的食品。原料 六碗水 豆瓣辣椒酱100g 干辣椒20g 猪骨汤浓缩汤料2块 辅料：大葱50g 姜 20g 蒜头20g 花椒 20g 做法 1.豆瓣酱剁碎，干辣椒切成小段。锅中入油，加热后加入豆瓣酱和干辣椒炒出香味。2.放入六碗水（1500ml），煮沸后加入2块猪骨浓汤...
是不是人人都爱川式火锅呢？那种又辣又麻的滋味，令人回味无穷，下面介绍一种川式火锅的制作方法送给爱吃的你。食材 肉类 若干 蔬菜 若干 花椒 50g 小茴香 40g 砂仁 20g 白寇 15g 香果 5g 八角 20g 草果 20g 香叶 20g 桂皮 5g 丁香 3g 干朝天椒 100g 葱 20 老姜 20 蒜 30 豆瓣酱 100 冰糖 20 ...
提到火锅,不得不说中国美食文化博大精深了。所谓“千里不通风,百里不同俗”,中国的火锅花样也是品种繁多。根据地域划分吧,北方有羊肉铜锅,广东有清水牛肉火锅、海鲜火锅,杭州有三鲜火锅,西南有川蜀麻辣火锅、云南滇味火锅等等。可谓百花齐放各有千秋啊!在这个乍暖还寒时候,就让小编带大家了解一下四川风味火锅吧。 四...