一色蘭在下厨房分享了菜单「岩石餅乾(川上文代) 川上文代的香草冰淇淋(简单零失败无需搅拌的好方子) 金宝顶爆浆蓝莓乳酪马芬(PH+川上文代) 舒芙蕾干酪蛋糕(川上文代) 川上文代的苹果派 川上文代的海绵蛋糕(全蛋) (川上文代)雪片泡芙鲜奶油蛋糕 川上文代的苹果派 川
川上文代作者 作者简介· ··· 川上文代(Fumiyo kawakami) 川上文代从幼年时代就对料理有着浓厚的兴趣,并于初中三年级至高中三年级的四年时间里,在池田幸惠料理教室学习料理制作。从大阪阿倍野辻调理师专科学校毕业以后,川上文代曾在该校任教十二年。在此期间,她致力于辻调理师专科学校的大阪分校、法国里昂分校...
*萧幽翼在下厨房分享了菜单「川上文代的香草芭菲 金宝顶爆浆蓝莓乳酪马芬(PH+川上文代) 抹茶千层蛋糕(川上文代版) 川上文代の焦糖布丁 川上文代的巧克力慕斯 川上文代之水果黄油蛋糕 川上文代の软身杯装提拉米苏 舒芙蕾干酪蛋糕(川上文代) 【蓝带&川上文代】咖啡慕斯 川
日本料理制作大全 107 7.8 2015 作者 煲汤与炖菜制作大全 7 2015 作者 義大利菜教科書:67種道地料理700張豐富步驟圖解, 讓你零失敗! 6 2008 作者 糕点、甜点制作大全 1 2021 作者 川上文代的日本料理教科书 0 2021 作者 鱼料理教科书 0 1970 作者 > 我来报错 > 我来补充 >去 川上文代 作者页 ©...
人物简介 ··· 暂无 图片· ···(全部 0 张·上传照片) 最近的5部作品 ··· 2021 糕点、甜点制作大全 暂无评分 川上文代的日本料理教科书 暂无评分 2015 最详尽的甜点制作教科书(修订本) 暂无评分 日本料理制作大全 7.8 最详尽的甜点基本功
无论是深受日本上班族喜爱的味噌串、上居酒屋必点的炸鸡、作法简单但风味万千的蒸蛤蜊,担任调理学校讲师长达十二年的川上文代都将透过详尽的料理步骤,加上精心整理的烹饪重点,带你化繁为简,轻松掌握日本料理的烹调诀窍。在开始制作前,请仔细阅读第一章,本书所教授的蒸饭、煮高汤、提前处理蔬菜和鱼的方法,将帮助...
《川上文代的日式家常料理100》是2017年11月中国民族摄影艺术出版社出版的图书，作者是[日]川上文代。内容简介 《川上文代的日式家常料理100》是美食名家川上文代为广大日式料理爱好者准备的家常菜食谱，全书从经典日本料理TOP20、以各种食材为主题的主菜、蔬菜丰富的配菜、很受欢迎的主食、汤菜4个部分介绍了100款...
玛德琳作为法式经典小甜点，这贝壳模样的小蛋糕，仅观之便惹人喜爱。川上文代版的玛德琳，于配方上着实下了大功夫，黄油用量甚足，制成后那口感，醇厚至极，咬上一口，香甜于舌尖散开，与咱们熟知的磅蛋糕相较，不遑多让，每一口皆满是扎实的满足感。制作此美味，材料须备齐。黄油、低筋面粉、泡打粉、鸡蛋、细...
《川上文代的日式家常料理100》是美食名家川上文代为广大日式料理爱好者准备的家常菜食谱,全书从经典日本料理TOP20、以各种食材为主题的主菜、蔬菜丰富的配菜、很受欢迎的主食、汤菜4个部分介绍了100款最易上手的日式家常菜,简单的食材、简易的操作手法、贴心的制作步骤让本书的实用性、操作性大大提升,让每一位美...