崩豆是天津特色食品炒蚕豆。据说炒蚕豆时豆子受热会蹦跳”，于是天津人就管它叫蹦豆”。可是实际上天津人说的写的却是崩豆”，有商标崩豆张”为证。虎皮正香崩豆原名”黑皮崩豆。制作这种崩豆、药用外五料（桂皮、大料、茴香、葱、盐）和内五料（甘草、贝母、白芷、当归、五味子）以及鸡、鸭、羊...
崩豆，这道深受天津人民喜爱的传统小吃，源自于炒制蚕豆的独特工艺。当豆子在热油中翻滚时，仿佛在跳跃，因此天津人亲切地称它为“蹦豆”。尽管书面记录中使用的是“崩豆”这一名称，这一点可以从拥有商标的“崩豆张”品牌中得到证实。崩豆以其独特的口感和营养成分闻名。原名“黑皮崩豆”，其制作过...
在网络用语中，崩豆通常用来形容某事物或者某个状态突然崩溃或者出现问题的现象。这个词的发音和“崩溃”相近，因此被用来形象地表达事物的不稳定状态。在网络聊天或者社交媒体中，人们常常使用这个词来描述系统崩溃、程序出错、心情崩溃等情境。二、传统民俗中的崩豆 在传统民俗中，崩豆则是一种历史悠久的...
崩豆是一种传统的中国小吃，主要流行于华北地区，由炒制或油炸的豆类制成，口感香脆，是常见的休闲零食。崩豆的历史可以追溯到古代，当时人们发现炒制或油炸的豆类不仅口感好，而且便于携带和保存，因此逐渐演变成了一种流行的小吃。在不同的地区，崩豆的制作方法和口味也有所不同。例如，在北京，人们...
崩豆是一种休闲食品。崩豆是通过特殊工艺处理过的豆子，是一种流行于我国北方的传统小吃。下面将对崩豆的详细信息进行解释：1. 崩豆的基本介绍 崩豆，又称为炒豆，是将豆类经过高温炒制而成的食品。这种食品具有独特的口感和香味，因此深受人们的喜爱。崩豆不仅可以直接食用，还可以作为烹饪的调料使用...
“糊皮正香崩豆”原本被称为“黑皮崩豆”，其制作工艺讲究，融合了内外五料（包括桂皮、大料等香料和甘草、贝母等药材）以及鸡、鸭、羊肉和乌夜明砂等食材。这种崩豆外观黑黄油亮，形似虎皮，鼓胀有裂纹，但不会进砂，口感脆而不硬，满口五香味浓郁，咀嚼后余香悠长。而且，它富含营养，含有29%的...
请问“崩豆”是什么东..我是北京人,酷爱天津相声,总听他们说一种天津小吃的名字“崩豆”,那到底是什么啊?原料是什么?很好吃吗?请天津的朋友指点一下,呵呵,谢谢啊!
蚕豆皮性涩味甘，可利湿化滞，收敛医疮，并有逐风邪作用。蚕豆花性味甘平，具有收敛作用，止出血、白带、咳嗽，并有收敛浮阳作用，用于头晕目眩的高血压症。蚕豆荚即蚕豆黑壳，有利尿、止血作用。蚕豆叶味苦、微甘，性温，为止血剂，治一切出血。蚕豆茎即蚕豆梗，有止血、止泻作用，治各种内出血、水泻...