白扁豆,也称洋扁豆,是崇明有名的地方特种蔬菜,通常亩产量在一千斤左右。但家住堡镇桃源村的老农民沈志斌所种植的白扁豆,亩产量达到了三千斤左右,实属少见。78岁的沈志斌不仅让白扁豆产量翻倍,还实现了提前半个多月上市的目标,卖出了20元一斤的好价钱。 日前,记者在沈志斌家附近的农业大棚里看到,一列列扁豆藤上长...
这种豆类的肉质细嫩,易于煮熟,质地糯软,清香可口。🍃 崇明白扁豆不仅美味,还富含维生素B族、维生素C、碳水化合物以及磷、铁、锌、钙等多种矿物质和蛋白质。它的淀粉和糖类含量高于莲子,因此具有很好的滋补调养作用。夏天食用可以消暑提神,冬天食用则能补脾养胃。🌾 由于当地环境适宜种植,崇明白扁豆的营养价值高且...
药食同源话养生——崇明白扁豆 - 上海市场监管于20240711发布在抖音,已经收获了180.8万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
崇明白扁豆是崇明岛的特色豆类蔬菜,嫩荚绿色、扁平、光滑,比毛豆荚宽且稍长,籽粒淡绿白色,老熟籽粒白色,其肉质细嫩易酥,质糯清香味美,是夏季餐桌上的佳肴。 营养价值 崇明白扁豆富含维生素B族、维生素C、碳水化合物及磷、铁、锌、钙等多种矿物元素、蛋白...
崇明白扁豆和白芸豆虽然都属于豆科植物,但却存在较大的区别。 首先,它们的品种不同。崇明白扁豆属于白扁豆的一个品种,而白芸豆则是一种独立的品种。 其次,产地也有所不同。崇明白扁豆产自上海崇明岛,而白芸豆的产地则分布在国内...
1️⃣ 首先,白扁豆要提前焯水,这样不仅能去掉杂质,还能让它喝饱水,煮起来更容易软糯哦!💧 2️⃣ 接下来,就像炒毛豆一样,煸炒一下,可以搭配炒酱瓜、炒咸菜、烧茄子等等,直到它变得软糯糯的就可以盛出来享用了!仿佛能融化在心间～🔥 3️⃣ 调味方面就交给你的味蕾啦!只需要一点点盐,就能激发...
崇明馆豆馆 崇明白扁豆“品牌守护者计划” 崇明白扁豆,是上海市崇明县特产,具有“肉质细嫩易酥、清香味美”的特点。崇明白扁豆以其荚扁平、籽粒大、皮薄肉厚、色泽清澈、口感细腻且营养丰富而著称。其种植历史可以追溯到几百年前,是崇明岛农家普遍种植的蔬菜之一,也是崇明“三白”(白扁豆、棉白羊、老白酒)之一。崇...
宁波咸菜炒崇明白扁豆#好吃不贵经济实惠 #原生态原滋味 #源头好货 #下饭神器 - 蒸八鲜餐饮店于20241028发布在抖音,已经收获了11.1万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
崇明白扁豆是崇明岛的特色豆类蔬菜，嫩荚绿色、扁平、光滑，比毛豆荚宽且稍长，籽粒淡绿白色，老熟籽粒白色，其肉质细嫩易酥，质糯清香味美，是夏淡季节餐桌上的佳肴。崇明白扁豆富含维生素B族、维生素C、碳水化合物及磷、铁、锌、钙等多种矿物元素、蛋白质，淀粉和糖类的含量高于莲子，所以白扁豆具有...