峨山县龚记舂鸡店成立于2015年06月29日,位于云南省玉溪市峨山彝族自治县双江街道嶍峨商业城农贸市场南面一楼4号,目前处于开业状态,经营范围包括熟肉制品、其他食品零售。(以上经营范围涉及许可经营项目的,应在取得有关部门的许可后方可经营)等。 2、人员情况峨山县龚记舂鸡店法定代表人为龚晓芳。 3、知识产权综合...
地址:云南省玉溪市峨山县双江街道练江南路16号 简介: 1、基本情况峨山县二双舂鸡店成立于2015年01月19日,位于云南省玉溪市峨山县双江街道练江南路16号,目前处于开业状态,经营范围包括卤制品加工及零售。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)。等。 2、人员情况峨山县二双舂鸡店法定代表人为...
[味道云南]第五集 玉溪峨山县——舂鸡来源:央视网2015年06月22日 22:39网络开小差了,请稍后再试 选集 片段 分享到: 点赞 收藏 评论 客户端看 视频简介 节目信息 中央电视台网站|关于CCTV.com|人才招聘|网站声明|法律顾问|总台总经理室|帮助中心 中央广播电视总台 央视网 版权所有 违法和不良信息举报电话:...
峨山县赵记舂鸡饭店成立于2010年07月12日,位于峨山县小街街道综合集贸市场内,目前处于开业状态,经营范围包括正餐服务;卷烟、雪茄烟零售。(以上经营范围涉及许可经营项目的,应在取得有关部门的许可后方可经营)等。 2、人员情况峨山县赵记舂鸡饭店法定代表人为赵琼。 上述文章是根据发布当时全网最新公开信息生成的,仅供...
📍来到玉溪峨山县,你绝不能错过的一道美食就是赵记舂鸡!位于306县道旁小街农贸市场最里面的这家店,以其独特的舂鸡方式吸引了无数食客。🍗🥁鸡肉被精心舂成肉丝,偶尔还能吃到碎骨头,增添了一份咀嚼的乐趣。鸡皮则是手撕的,口感超级Q弹,咸麻辣香的味道让人回味无穷。😋🍚...
云南美食：玉溪峨山舂鸡 峨山舂鸡，这不仅仅是一道菜肴，更是一份来自峨山县的地道风味。它以小街舂鸡最为闻名，这得益于当地优越的地理环境和丰富的物产。当地产的大香椿籽面、花生、小葱、姜丝、蒜蓉、花椒、辣椒面、胡椒等，每一种食材都是精挑细选，品质上乘。这些食材与鸡肉完美融合，散发出独特的香气，让...
云南秘菜:峨山香椿子舂鸡,美味又健康! 最近才发现的一道云南菜——峨山香椿子舂鸡,简直是美味界的宝藏!去年偶然尝到,简直被它的香味和口感惊艳到了。香椿的淡淡香气,配上鸡肉的浓郁,简直是绝配。而且这道菜还特别适合减脂增肌的朋友们,香椿的清香还能帮助消化,真是两全其美! 食材准备 🥦 鸡大腿 香椿子 花椒(或...
🍽️说到小街的美食,不得不提的就是舂鸡。虽然我们一开始没能如愿品尝到,但在农贸市场找到了赵记舂鸡,味道让人难以忘怀。鸡肉舂得细碎,香椿、花椒和辣椒的调味让人回味无穷。♨️在峨山的两天里,我们每天都沉浸在温泉的舒适中。热气腾腾的温泉水,让我们的疲惫一扫而空。
峨山舂鸡的口感麻辣鲜香，酸辣可口。那种独特的辣味既不同于四川菜的麻辣，也不同于贵州菜的酸辣，而是一种源自当地特有的香椿籽面和花椒的麻辣鲜香。这种独特的口感使得峨山舂鸡在当地餐馆中备受喜爱，成为每家餐馆必备的一道特色菜。除了口感独特外，峨山舂鸡还具有丰富的营养价值。香椿籽面具有祛风散寒、消炎止痛...
民间广为流传的峨山舂鸡被称为一道彝族名菜,因加入当地产的大香椿籽面、花生,口味独特,麻辣鲜嫩,峨山县几乎很多大型餐馆都将此菜作为招牌菜推出。 我们找到的第一家舂鸡店,就是位于小街温泉镇的赵记舂鸡,当地人才找得到,因为它藏在农贸市场里,不在街面上; ...