1. 基础祛湿凉茶（适合湿热天气）材料：金银花 10克 夏枯草 10克 木棉花 15克（或干木棉花瓣）土茯苓 15克 绵茵陈 10克 薏米 20克（炒制更佳）甘草 5克 做法：所有材料洗净后加1.5升水，大火煮沸转小火煮30分钟，过滤后加冰糖或红糖调味。2. 经典廿四味凉茶（清热解毒）特点：广东传统配方，苦...
凉茶，这一广东人眼中的“活命水”，承载着数百年的历史与文化，如今已成为岭南饮食文化中不可或缺的瑰宝。凉茶作为岭南文化的瑰宝，被列入第二批国家级非物质文化遗产名录，它不仅滋养了世世代代的广东人，更在全球范围内流传着它的传奇故事。其独特的口感与功效，不仅在广东广受欢迎，更走向了世界。【凉茶与气候...
岭南凉茶以其独特的配方和功效闻名,是广东地区人们喜爱的传统饮品。以下是一些经典的岭南凉茶配方: 一、夏桑菊凉茶 配方:夏枯草10g、桑叶15g、菊花10g、甘草15g(或根据个人口味调整)。 制作步骤: 将所有食材用清水浸泡10分钟后,多清洗几遍,沥干水分备用。 将清洗好的材料倒入锅中,加入2L清水。 大火煮开后转中小火...
可见葛洪在岭南凉茶的发展过程中所起的作用。后来，经过后世医家以及民众的长期实践与总结，逐渐形成了岭南地区特有的凉茶文化。图/视频截图 广东凉茶的历史悠久，种类众多。比较出名的有甘和茶、廿四味、菊花茶、金银花茶等。很多第一次来到广东的外地人，喝凉茶的时候以为广东的凉茶都是又苦又涩。实际上按口味划分...
岭南凉茶(深圳)管理有限公司成立于2023年03月07日,位于深圳市龙华区龙华街道龙园社区龙发路428美丽AAA商业大厦7层706,目前处于开业状态,经营范围包括企业管理咨询;企业管理;食用农产品初加工;农副产品销售;餐饮管理。(除依法须经批准的项目外,凭营业执照依法自主开展经营活动)^互联网信息服务;中药提取物生产;保健食品...
凉茶，这一在广东人生活中不可或缺的饮品，常被外地人误认为仅是一种普通的饮料。然而，对于地道的广东人而言，凉茶的意义远不止于此。它不仅是夏季消暑的佳品，更是日常生活中不可或缺的伴侣，承载着岭南特有的文化韵味。在岭南地区，由于常年潮湿闷热，人体容易受到“湿毒”的侵袭，同时也会“聚热”，即我们常...
凉茶的历史可以追溯到古代岭南地区。岭南地区气候炎热潮湿，人们常常因为气候原因而感到身体不适，因此，当地的居民开始尝试用各种草本植物来煮制饮品，以期达到清热解毒、消暑解渴的效果。这些饮品逐渐演变，形成了我们现在所说的“凉茶”。在古代，凉茶不仅仅是饮品，更是人们生活中的一种重要药物。许多草本植物都具有...
岭南凉茶文化有千年历史，可以追溯到晋代。《肘后备急方》是最早记载有凉茶的医药史料，由东晋医药学家葛洪编撰。葛洪留下来的药方，经过一代代岭南人民的不断改良传承，最终形成了底蕴深厚的岭南凉茶文化。在很多老广人的记忆里，家楼下总有那么一家摆满砂煲的凉茶铺。“上世纪的上下九步行街，一道靓丽的风景线就...
石岐外感茶的独特之处在于其草本配方。石岐外感茶的独特之处在于其草本配方，以及与沙溪凉茶的相似和细微差异。其配方虽然与沙溪凉茶相似，但也有独特的草本成分，使其在治疗效果上与沙溪凉茶有所不同。比较与传承 尽管沙溪凉茶与石岐外感茶在某些方面存在细微差异，但这些差异并不足以掩盖它们共同作为岭南优秀中医药...
在岭南，每当夏日来临，街头巷尾便飘散着一股清甜的香气，那是茅根竹蔗水独有的味道。茅根，即白茅根，具有清热利尿、止血凉血的作用；竹蔗，则是甘蔗的一种，富含糖分和多种维生素，口感清甜。将这两者结合，熬制成茅根竹蔗水，不仅能够迅速解渴，还能有效缓解夏日的燥热感。这道饮品的制作过程相对简单，只需将茅根...