首先观察外观色泽,优质巴旦木外壳呈自然淡黄褐色,无明显人工添加痕迹,干燥且纹理清晰。手感检验也很重要,选择不粘手、壳硬而不易碎的产品。其次看果仁完整性,优质的巴旦木通常有自然的裂口,方便剥开,但不应过大以防止果仁氧化。同时注意查看配料表和营养标签,尽量避免添加剂多的产品。最后,确认生产日期及保质期,确保新...