山过瓢根是一道源自贵州地区的特色小吃,它隶属于苗族菜系,具有浓厚的地方特色和文化底蕴。 主要原料 山过瓢根的主要原料是瓜蒌根。这种食材在苗族人的巧手下,经过精心制作,化腐朽为神奇,成为一道美味佳肴。 口感与风味 山过瓢根的口感软糯,口味独特。它既有麻辣的刺激,又蕴含着一丝甜味,这种巧妙的味觉平衡让人回味...
特色小吃。根据查询搜狐新闻网显示，山过瓢根是贵州地区的特色小吃，是使用瓜蒌根为主原料的菜，属于苗族菜系。