它的风味独特,有三大特点,第一个特点是:含水量较多,到出售前,一直浸泡在凉水里;第二个特点是:加工精细;第三个特点是:调味精美,有咸盐、酱油、辣椒、醋等佐料,各味俱全。在应县一年四季都有卖,但是到夏天,凉粉摊最多。 糖干炉 作为怀仁人甚至是朔州人应该大多人都吃过或者听过糖干炉,这可是朔州怀仁赫赫有...
【走遍永济23-183】张营米醋,以其【味香 色美 保质期长】三特点堪称晋南一绝,列入山西省非遗名录。永济的骄傲,山西的名片!来永济,除了可以寻访圣人、诗人、铁人、美人外,还可以欣赏令人垂涎的美食,采丰饺子,茂来扯面,还有那醇香的张营米醋 - 虞乡文脉于20230903发