山西特色面食饮食文化(PPT).ppt共18页 谢谢！18
山西面食文化PPT 山西面食文化 汇报人：代用名xx年xx月xx日 目录 •山西面食的种类•山西面食的特点•山西面食的历史与传承•山西面食与民俗文化•山西面食的现代创新与发展•山西面食美食之旅 01 山西面食的种类 刀削面 传统制作 刀削面传统上使用特制的刀片和面团，手工削成薄片，再根据个人口味加入各种...
山西面食文化课件1山西面食文化山西面食天下绝山西面食是汉族传统面食文化的代表之历史悠久,源远流长,从可考算起,已有两千年的历史了,称为世界面食之根。以面条为例,东汉称之为煮饼;魏晋则名为汤饼;南北朝谓水引;而唐朝叫冷淘。面食名称推陈出新,因
山西特色面食饮食文化(PPT)-(1).ppt,学做一种面食;;;山西—面食王国 ;; 山西面食甲天下 ;;蒸制面食;代外表食:烤姥姥;山西煮制面食品种丰富,制作多样,大体可分为五十余种,如细如发丝的拉面,刀飞面舞般的削面,游龙戏水的一根面等。制作方法有擀、拉、拨
山西面食文化,1,山西面食文化简介,山西面食,历史悠久,迄今至少有两千年的文化传统,且在中国独树一帜。 自古以来,晋人主食乃面食,以花样多,品质好,影响大而颇为出名,故海内外早有“世界面食在中国,中国面食在山西”的说法。东到娘子关,西到黄河边,南到风陵渡,北到雁门关,一般家庭妇女都能以面粉为原料加工数种...
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山西面食文化ppt课件 山西面食文化 1 山西面食文化简介 山西面食，历史悠久，迄今至少有两千年的文化传统，且在中国独树一帜。自古以来，晋人主食乃面食，以花样多，品质好，影响大而颇为出名，故海内外早有“世界面食在中国，中国面食在山西”的说法。东到娘子关，西到黄河边，南到风陵渡，北到雁门关，一般家庭...
山西面食文化资料.ppt,制作:98班 面食目录 山西面食节 2008中国·山西国际面食文化节定于2008年9月13日-20日举办,将在60余万平米大型城市中心山水公园间设展览、活动场地面积1万平方米,展位232个,专业客商5000人左右,参会游客近100万人次。省、部、市领导、国内外餐饮、
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