剔尖又称拨鱼、剔拨股，是发源于山西运城、晋中等地，流行于晋、蒙、陕、冀等地的一种传统面食。剔尖的制作方便快捷，口感香滑筋道，又容易消化，因而广受大众喜欢，是山西面食中极具代表性的一种。剔尖两端细长，中间部分稍宽厚，白细光滑，软而有筋，浇上浇头，再配以调味佐料，食之十分可口。一般来说，白面...
拨鱼面又称拨鱼、剔尖、剔拨股等，是流行于山西的地方传统面食，以其方便快捷、口感香滑，利于消化而受到广大百姓的青睐，是山西面食中极具代表性的一种，也是居民的主要午餐之一。剔尖两端细长，中间部分稍宽厚，白细光滑，软而有筋，浇上浇头，再配以调味佐料，食之十分可口。一般来说，白面、高粱面（一般要加...
面食 蚂蚁庄园教育山西传统美食拨鱼答案解析 山西美食有太原头脑、清徐灌肠、古交油面儿、山西刀削面、阳曲折饼、灵丘黄烧饼、老大同八大件、大同黄糕、浑源凉粉、阳高羊汤、天镇豆皮、广灵驴肉、定襄蒸肉、应县凉粉、碗团、平定过油肉、盂县莜面栲栳栳、平遥牛肉、太谷饼、长治腊驴肉、长子炒饼等。说道山西美食，首先想到...
小鸡宝宝考考你：山西的传统美食“拨鱼”是一种？肉食 面食 蚂蚁庄园教育山西传统美食拨鱼答案解析 莜面栲栳栳是来自忻州地区的一种面食小吃，是用莜面精心制作而成的，因其形状象“笆斗”，民间叫“栳栳”，是用竹条编织成的一种上下一样粗细的圆形框，形状像斗，是农家用来打水的一种工具，因为栲栳栳的形状和...
面食 工具/原料 华为nova5 EMUI11.1 支付宝10.2.56 方法/步骤 1 蚂蚁庄园问题：小鸡宝宝考考你:山西的传统美食"拨鱼”是一种? A、面食 B、肉食 （点击看答案选项，即可查看答案）2 正确答案：A、面食。 解析：山西的传统美食"拨鱼”是一种面食，而不是肉食，故选择（A）这个正确选项。
山西特色面食拨鱼子的做法 步骤1 首先我们先来做面糊,这就是我们一会要用了拨鱼子的。 普通面粉加入水,搅拌均匀,直到没有小面疙瘩为止,面糊的浓度为用铲子挑,面糊能挂住铲子为好,铲子垂直后能出倒三角形为好。太糨了口感不好,面吃来会硬,太稀了,拨鱼子时会不成型,所以这一步很关键。活好面用保鲜膜盖住放入...
支付宝10.3.80 方法/步骤 1 12月17日蚂蚁庄园问题：小鸡宝宝考考你: 山西的传统美食“拨鱼”是一种？ A、面食 B、肉食 2 正确答案：（A、面食）。 所以：小鸡宝宝考考你:“山西的传统美食“拨鱼”是一种面食。正确答案：（A、面食）。故选择（A、面食）。
#跟着抖音学做饭 #东菱面食机 #食谱 #土家掉渣饼 54 5元以内搞定吃饱饱最爱三丝炒面 炒出来的面条特别爽滑香飘飘,以后夜宵想吃炒面,不要去路边摊了,自己在家做简单又卫生,一碗炒面,足以烟火人间~#美食 #美食教程 #炒面 #家常美食 #美食分享 1161 只要掌握窍门,自己在家做的卷饼,也很简单好吃#卷饼 #面食分享...
剔尖面,又叫拨鱼儿面,是山西的特色面食,配上卤汁,劲道爽滑,口味独特好吃#剔尖面 2 2 1 分享 举报发布时间:2024-11-18 10:40 全部评论 大家都在搜: 马姐面食 作者 ... 这样做的面食你吃过吗?剔尖面,又叫拨鱼儿面,是山西的特色面食,配上卤汁,劲道爽滑,口味独特好吃#剔尖面 39分钟前·山西 0 分享...