1 搅拌适量的面粉和水，水不要放多哦！适量就好，然后醒10分钟，再和面。2 压成面条 3 往面条里倒入半两食用油搅拌 4 然后将搅拌好的面条放在电锅里蒸上3分钟 5 等菜炒好后，将其倒到另一炒菜锅里。炒菜 1 往铁锅里放点油，等油稍微热点，放进切好的豆角和芹菜，放进点盐，十三香，炒上一会儿，也可以有点西红
山西油面的特点是香辣可口,美味漂亮,是一道颇具代表性的北方面食。在山西地区,油面通常被作为年节佳品或馈赠亲友的礼品,也是民间常食的一种面食。 三、山西地区其他特色小吃 除了山西油面,山西地区还有许多其他特色小吃,如刀削面、炸酱面、臊子面等,每一种都有其独特的制作...
油面儿是一种制炸的面食，只流传于交城西部山区和古交西南一带。是山里人过春节家家必制的点心类面食品，有油香、面酥、味甜的特点。当地人把它看成“细吃法”或“细点心”。不仅是自家享用的节日甜点，也是正月里供神、祭祖和馈赠亲友的佳品。“油面儿”是交城西部山区及相邻的古交屯兰川的叫法。...
清乾隆年间,太谷县即有油馍、油食等油炸食品。到咸丰、同治时,西街“隆盛长”(原名“隆盛昌”)开始生产油面,专供大户人家食用。后来“文”子字号(文元堂、文令堂、文成堂)增加原料,改进工艺,使油面更富特色。“文”字号逐渐取代“隆盛长”,成了制作、经销油面食品的大字号作坊。 油面本为年节佳品,由于“文”...
山西油面儿的做法? 1、 香菜洗净切段,葱姜蒜洗净切沫。2、 锅中烧一锅开水,把从超市买来的面条放入锅中煮熟,捞出,过下凉水,放入碗中。3、 把盐5克,味精2... 山西特产油面儿做法? 把莜面放盆里用开水泼面,然后用手揉光滑,做成像饺子一样的剂子条,上锅蒸半小时即可 [淘宝网]-好吃的挂面品牌汇聚,淘...
1. 将莜面倒入盆内，加入适量的白面，搅拌均匀。2. 倒入开水烫面，同时边倒水边搅拌，直至面团体积适宜。3. 趁热将面团体揉成若干个小面剂。4. 逐个将小面剂在宏岁做铁皮案上推成猫舌状，形成长10厘米，宽5厘米的薄片。5. 用右手揭起薄片，搭在二拇指上，卷成中间留有空间的小卷。6. 将小卷...
教您油面怎么做,如何做油面1.将鸡蛋磕入盆里用筷子打散,放人白糖、糖稀、植物油搅匀,加入面粉和适量温水、食碱和成面团。 2.面团擀拉成6厘米宽的长条,切成3厘米宽的长方块,在方块中间切一刀,但不切通,即成油面坯。 3.锅内加油烧至四五成热时,放入油面坯,炸至金黄色捞出,放到由蜂蜜、白糖、糖稀熬成的...
将莜面倒入盆内加适量白面搅匀，倒入开水烫面，边倒水边搅拌，趁热揉成若干个小面剂，逐个在铁皮案上推成猫舌状，长10厘米，宽5厘米的薄片，用右手揭起搭在二拇指上，卷成中间空的小卷，竖在蒸笼里，依次摆放，上急火蒸10分钟即可 如果
阿里巴巴山西特产莜面鱼鱼旗舰店油面筱面攸面悠面鱼鱼正宗特色纯手工粗粮,方便面类,这里云集了众多的供应商,采购商,制造商。这是山西特产莜面鱼鱼旗舰店油面筱面攸面悠面鱼鱼正宗特色纯手工粗粮的详细页面。是否进口:否,原产地:中国大陆,产品类别:方便面汤面,保质期:
所属专辑:高源之声|山西面道 喜欢下载分享 声音简介 过春节孩子们要给长辈拜年,是我们的民族传统。长辈给孩子们准备压岁钱和一些吃食也是必不可少的。交城西部山区和古交西南一带有给孩子们油面儿的习俗,古老而温情。 用户评论 表情0/300发表评论 暂时没有评论,下载喜马拉雅与主播互动音频列表 ...