山西小杂粮产业的现状 山西小杂粮产业迄今已经有几百年的历史,在这个过程中,不断优化了种植技术,提高了产量和品质。山西地区的小杂粮品类繁多,主要包括麦子、粟、黍、稻米、糯米、高粱米等多种杂粮。 小杂粮的生产期集中在内蒙古和华北地区的冬季,在此期间,山西省内的小杂粮生产量非常高。在过去,山西的小杂粮主要是...