山西大同特产介绍 山西大同的特产非常丰富,以下是其中的一些主要特产: 1.大同黄花:这是一种营养价值很高的蔬菜,具有利尿、健胃的功能。同时,大同也是黄花菜的故乡,每年都会举办黄花节。 2.浑源黄芪:这是一种名贵的中草药,具有补肾益气的作用,以浑源县所产的黄芪质量最优。 3.广灵小米:这种小米颗粒光洁,色泽金黄,...
起源和历史：大同黄糕是山西大同人喜爱的地方特色名小吃之一，也是当地家常食物的代表。它以黄米面为主要原料，经过蒸制而成，类似于南方的年糕。由于其金黄的色泽，得名为大同黄糕。材料和制作：大同黄糕的主要材料是黄米面，制作过程中需要将黄米面加水搅拌均匀，然后蒸制而成。制作时可以根据个人口味添加不同的馅料...
大同县巨乐乡位于大同市东北端,晋、冀、蒙交界处,地理气候独特,交通便捷,历史上素有“花果乡”之称,所产哈蜜杏品质以其汁多、汁浓、汁甜、口感滑爽、外形圆光、色泽可口、营养价值丰富为特征,享誉塞北,近年产品远销国内,国际市场。……[详细] 天镇唐杏 地理标志产品 ...
天镇唐杏，山西省大同市天镇县特产，全国农产品地理标志。天镇唐杏产地区域气候属于半干旱温带大陆性季风气候，夏季受东南气流控制，多东南风，且炎热多雨，适宜种植杏树。天镇唐杏单果重150-170克，果形圆润，果面黄色，硬脆爽口，口感细嫩，果实肉厚，丰味甘美，酸甜适口，营养丰富，并有较高的药用价值。杏肉中含糖...
大同市是山西省黄花的主要产区之一，从明朝开始，就享有“黄花之乡”的盛名。区域发展 2011年以来，云州区把黄花产业确立为“一县一业”的主导产业和农民脱贫致富的支柱产业，采取公司+农户、合作社+农户等运作模式，不断扩大种植面积，配套出台了土地流转、资金扶持、技术服务、招商引资等一系列扶持黄花产业发展的政策...
山西是面食之乡，面食种类繁多，其中以山西大同的刀削面最为有名，可谓“面食之王”，它有内虚外筋、柔软光滑、易于消化等特点，与北京炸酱面、河南烩面、湖北热干面、四川担担面被誉为中国著名的五大面食。刀削面是山西人民日常喜食的面食，因其风味独特，驰名中外。刀削面全凭刀削，因此得名。用刀削出的面叶，中...
黄糕是北方的一种面类食物，也叫黄米糕、米糕、糕、黍糕、黍子糕，由黍子加工制作而成，五谷之一黍的主要食用制法。主要流行于山西北部（大同、忻州、朔州），河北北部（张家口市阳原县、蔚县），陕西榆林，内蒙古河套地区及周边等。娶妻生子各大宴会必上的美食就是油糕，有些地方赴宴也叫吃油糕。黍一直是作为五谷...
浑源砂器制作年代深远,距今已有1300多年的历史。除传统砂锅、砂盆、砂吊等产品外,现已开发出了砂药瓢、砂酒壶、砂餐具和砂茶具等工艺品,色泽上也由过去的灰褐色呈现出鲜艳的银白等多种颜色。 五浑源凉粉 吃过浑源凉粉的人都忘不了它那独特的味道。在浑源的每一个凉粉摊,你都会看到那里除了凉粉外,还有十几个小...