5、临县豆腐 临县豆腐以其营养丰富、味道鲜美、颜色纯白、质地精细、软而不脆等特点誉满晋西。临县豆腐用大豆先去皮，水浸软，再磨成豆浆，煮熟，加卤水，后空出水分，在木制容器内压制成型。滑嫩适口，如再加辣子为佐料，口感更好。以其营养丰富，味道鲜美，颜色纯白，质地精细。6、临县大烩菜 大烩菜分荤、素两种，素烩
临县粉皮是山西临县的特产，具有以下特点和价值：产品特点：临县粉皮形薄如纸，明如镜，耐煮、筋道、柔软且嫩滑，是吕梁山地区的名优土特产。营养价值：临县粉皮富含铜元素，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，以及头发、皮肤、骨骼组织，还有脑子和肝、心等内脏的发育和功...
1、临县开阳大枣 临县红枣产地地处黄河中游河畔,山环水绕,日照充足,昼夜温差明显,是红枣起源的中心地带,栽培枣树历史悠久,据传可追溯到西周时期,但无史料可考。清代以来红枣成为大宗出境特产之一,境内至今仍存活有成片的千年老枣树。本处生产的红枣个大、核小、肉厚、皮薄、色深红、味深,拉丝长是枣中的极品,是清...
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临县烧饼是山西省临县的一种传统特色小吃，以其独特的形状和口感而闻名。以下是关于临县烧饼的详细介绍：形状与外观：临县烧饼，又称油锄片，因其形状酷似农夫的锄片而得名，呈半圆形。口感与风味：临县烧饼吃起来“里酥外脆，黄呈两面，汕而不腻”。其内部口感软绵绵，有着新鲜的味道，外部则香脆...
第一篇：临县红枣 我的家乡在山西吕梁临县，这里盛产红枣。每年的四五月份，枣树长出了嫩绿的叶子。六七月份枣树开出了淡黄色的小花，小花虽然不太好看，但它的香味芬芳扑鼻，引来了许多蜜蜂，到了九十月份，枣儿成熟了，红彤彤的挂满枝头，就像一串串红红的玛瑙。要是这时你到我们家乡来，我一定让你吃个够。别忘了...
临县红枣是山西临县的特产，以其个大、色好、肉厚而驰名。以下是关于临县红枣的详细介绍：品种：临县红枣品种多样，包括木枣、大姆枣、园林枣、大密枣、骏枣、晋枣、梨枣等，其中以本地木枣为主。营养价值：提高免疫力：红枣能促进白细胞的生成，提高人体免疫力。抗癌作用：红枣中含有抑制癌细胞的物质，...
“恶”是山西吕梁地区临县、方山等地的一款颇具特色的美食，这里的“恶”不是罪恶的恶，是临县、方山话的发音。下面就具体给大家讲讲这个“恶”是怎么做，怎么吃的。先来说说“恶”怎么做。“恶”的主要原料是土豆。取当地盛产的岚县土豆洗净去皮切成大厚片，放入蒸锅蒸。土豆蒸熟后，出锅放入容器中用擀面杖捣成...
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