山药植物的叶腋间常生有肾形或卵圆形的珠芽,即山药蔓上结的珠状芽,叶上生,长圆不一;皮黄色,煮熟后变灰色,皮薄,肉白质细。名“零余子”又称山药籽,俗称“山药豆”,有食补作用。 山药豆的功效 功效作用: 补肺益气,健脾补虚,固肾益精,益心安神,强志增智,滋润血脉,宁嗽定喘,轻身延年。 营养价值: 蛋白质...
山药植物的叶腋间常生有肾形或卵圆形的珠芽,名“零余子”,俗称“山药豆”,有食补作用。山药豆味甘、性平,入脾、肺、肾三经,可养肺益阴,补肾固精。 山药豆的功效 食材简介 山药植物的叶腋间常生有肾形或卵圆形的珠芽,名“零余子”,俗称“山药豆”,有食补作用。山药豆味甘、性平,入脾、肺、肾三经,可养肺益...
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山药豆的功效与作用 1、促进消化吸收 山药豆中含有一些淀粉酶和多酚氧化酶,食用后对食物中的淀粉和多酚类的消化和吸收具有很好的促进作用,因此,山药豆属于补脾养胃的药,临床上常用来治疗脾胃虚弱、食少体倦、腹泻等病症。 2、补肾益精 山药豆含有多种营养素,具有强身健体的作用,尤其是对肾脏的滋补作用明显,大凡...
山药豆具有止咳祛痰、养肾益精、益气养阴、健脾止泻、固本培元等功效,但是也存在一些潜在危害,包括未煮熟的中毒风险、发芽产生龙葵素、长期食用可能引发肝损伤、食品添加剂的危害等。 一.功效 1.止咳祛痰 山药豆具有止咳祛痰的功效,因为其含有丰富的皂角苷和黏液等成分,这些成分有助于缓解呼吸道炎症,减少痰液的产生。
山药豆和山药是同一植物所生，山药在地下部分形成块茎的同时，在地上部叶腋间着生很多的零余子。零余子是腋芽的变态，也即侧枝的变形，称为地上块茎，也叫气生块茎或株芽，普通称为山药豆。山药豆味甘、性平，入脾、肺、肾三经 【性味】味甘、性平 【归经】入脾、肺、肾三经 【药效分类】补益药 【功效】其...
山药豆又名零余子,是指山药的叶腋间常生的肾形或卵圆形珠芽,具有一定的食补作用。 山药豆的功效与作用,主要体现在以下几方面: 1、其富含黏液蛋白和皂苷,具有润肺的功效,可用于辅助治疗咳嗽、咳痰及气喘等症状; 2、其富含维生素和微量元素,具有防止血脂沉淀的功效,对于预防心血管疾病的发生具有一定效果; 3、其内含多...
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众所周知，冬天正是调养脾胃的最佳时期，有一种食物的健脾胃，它就是——山药豆。山药豆是与山药同生的一种食材，作用与山药大致相同，补肺益气，健脾补虚，益心安神，山药豆口感绵软清甜，含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，大部分人都可以食用。这个季节，山药豆大量上市，一斤2块钱， ...