下厨房为您提供山药怎么做好吃,山药的做法大全,山药家常做法等好吃菜谱做法分享,想了解更多山药菜谱大全就来下厨房。
1. 准备山药：山药去皮，切成小段，放入蒸锅中蒸20分钟，直到完全熟软。2. 制作山药泥：将蒸熟的山药取出，趁热用叉子压成泥。如果想要更细腻的口感，可以用搅拌机打成山药泥。3. 调味山药泥：在山药泥中加入牛奶、细砂糖、黄油和一点盐，搅拌均匀，直到山药泥顺滑。如果喜欢香气，可以加入少量香草精调味。4. ...
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山药和南瓜去皮切块备用。锅中加水烧开，放入大米煮至半熟。加入山药块和南瓜块继续煮至软烂。最后加入冰糖调味即可出锅。六、山药红枣糕 做法：山药去皮蒸熟后捣成泥状。红枣去核切碎备用。将山药泥、红枣碎、适量糯米粉和白糖搅拌均匀调成糊状。将糊倒入模具中压实成型。放入蒸锅中大火蒸约30分钟直至熟透。取出晾...
1. 山药炖排骨 山药与排骨搭配，既能补充高质量的蛋白质，又能利用山药的润肠作用，做出一道美味的炖菜。做法：准备食材： 250克山药、300克猪排骨、适量的姜片、料酒、盐。步骤：将排骨焯水，去除杂质，洗净沥干。将山药去皮，切成段，备用。锅中加水，放入排骨、姜片和少量料酒，烧开后撇去浮沫。转小火炖煮1...
制作方法：将木耳温水泡发并洗净，山药去皮洗净，切成薄片待用。芹菜择去叶子洗净斜切3厘米长段，红彩椒、黄彩椒去蒂去籽，洗净切成块。锅中加入适量水烧开，依次放入山药、芹菜焯水。起锅烧油，七成热后加入姜末、蒜末爆出香味。然后放入焯好水的山药、芹菜翻炒1分钟，再放入切好的红彩椒、黄彩椒、木耳翻炒。...
1、切成小块，山药黏液会过敏的朋友，记得戴一次性手套，山药洗净去皮，切成细条，南瓜切成小块，开水上锅，蒸15分钟左右，装入一个碗中，趁热捣成泥。2、加入100克面粉，200克糯米粉，少量多次，边倒边搅拌，并没具体规定，想吃更糯一些，多加糯米粉就可以，用筷子搅到没有干粉，就像图中的面絮一样，过程中...
为了保持山药营养成分的有效性以及完整性,建议将山药去皮之后,直接煮熟或者蒸熟吃。也可以选择炒山药,或者将山药放入汤中熬制饮用。但是应注意尽量减少加热的时间,及控制爆炒时的温度,以免造成山药里面的维生素C丢失较多,破坏营养成分。
步骤如下：1、将铁棍山药去皮，洗净，切片送入蒸箱蒸熟。（山药去皮时要戴好手套，山药的黏液会使皮肤过敏而痒。）2、取去蒸熟的山药，用勺子背部按压成泥状（也可以用破壁机搅打）。3、向山药泥中磕入2个鸡蛋，加入1勺白糖，一起搅拌均匀。（我这个微甜的，喜欢吃甜一点儿的可以多加半勺糖。）4、再加入...