【下厨房】山药炒菜栏目为您推荐山药炒菜做法大全,山药炒菜怎么做好吃技巧分享,山药炒菜最正宗的做法和山药炒菜家常做法推荐,更多山药炒菜的简单做法就来下厨房。
1：铁棍山药两根，洗净去皮切段，放在冷水中。烧热水，水开下山药，煮两分钟，捞出过凉水，控干水分，放碗中备用。2：准备少许淀粉，撒到山药上，翻拌一下，让每一块山药均匀裹上淀粉。3：锅中放半碗水，加几滴油，倒入半碗白糖，先用大火快速搅拌，白糖由大气泡变小气泡，转小火搅拌，颜色也由白色变成深色...
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1、山药用火燎掉须根,用工具打去表皮,洗净切成梯形寸段,焯水30秒捞出投凉,切成菱形片,焯水30秒捞出投凉备用; 2、水发木耳摘洗干净,撕成小块,焯水1分钟捞出投凉备用; 3、葱姜切丝备用; 4、坐锅加植物油烧热,下葱姜丝爆香,倒入蚝油山药和木耳,烹入料酒,撒上精盐翻炒均匀,勾薄芡,放味精,淋明油出锅装...
小炒山药 小炒山药的做法 1.准备好山药、大葱、腊肉、杏鲍菇。 2.切好腊肉、杏鲍菇、山药、大葱。 3.葱、姜、蒜切成末。 4.腊肉放入热水中煮下去咸味捞出。 5.再入杏鲍菇和山药煮几开出锅。 6.锅中入油,加入腊肉炒一炒。然后加入葱、姜、蒜末炸香。
做法 1、将山药洗干净,用开水烫1分钟再去皮。 2、山药去皮后切菱形片。 3、切好后泡入冷水中,以防止山药被氧化变色。 4、将山药从冷水中捞出,入沸水焯一下,再放入冷水中淘洗沥干。 5、盐、鸡精、白糖、白醋、葱姜丝放到锅中调成汁。 6、锅中热油,将山药片翻炒,倒入调好的汁翻炒均匀,出锅装入盘中即...
轻盐山药炒木耳 山药营养丰富,健脾养胃,黑木耳清热解毒。 小贴士 春天了,清淡菜对身体好。山药等等提前焯水可以缩短炒菜时间。
素炒山药 素炒山药的做法 1.准备好食材。 2.铁棍山药去皮切成长滚刀块,放入水中清洗几遍,去除多余的粘液。 3.黄瓜切成菱形片备用。 4.碗中加入一勺香畴酱油。 7.加入半碗清水调成料汁。 8.
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