春寒料峭，来一碗喷香的山药核桃仁老鸭粥实在是美滋滋。恰逢周末，我们这就跟着复旦大学附属金山医院营养科的欧阳秀林医师，来学做这道粥吧~来源：健康上海12320
1.山药去皮，切成小块；胡萝卜去皮，切成小丁；核桃仁对半掰开备用。2.鸭肉切成片，冷水下入锅中，加姜片和少许料酒去腥，煮沸后捞出鸭肉，冲洗干净备用。3.将淘洗干净的粳米放入砂锅中，加适量清水，大火煮开后转小火慢煮。待煮至米粒开花，逐渐黏稠时，加入鸭肉片、山药块、胡萝卜丁和核桃仁，继续小火慢煮。
1.山药去皮,切成小块,胡萝卜去皮,切成小丁,核桃仁对半掰开备用; 2.鸭肉切成片,冷水下入锅中,加入姜片和少许料酒去腥,煮沸后捞出鸭肉冲洗干净浮沫备用; 3.将淘洗干净的粳米放入砂锅中,加适量清水,大火煮开后转小火慢煮; 4.待粥煮至米粒开花,逐渐...
步骤1:食材都准备好。步骤2:小米和白扁豆洗干净，用清水浸泡半个小时左右，核桃去壳洗干净。步骤3:山药去皮后洗干净，切成块。步骤4:将所有的食材都放入电砂锅中，加入足量的水。步骤5:设置煮粥键，整个程序大约两个小时。步骤6:煮一个小时左右，小米变得粘稠，放入山药片和核桃，再煮30分钟即可。
山药扁豆桃仁粥的营养特别丰富,含有*所必需的八大氨基酸,而且还极易消化,有健脾养胃、补肾益气的作用。 先将山药洗净、去皮、切成片。因为山药皮中含有植物碱,一些人接触后会出现过敏发瘁现象,所以在削山药皮时,最好带上一次性手套。如果手沾上了山药中的黏液,应马上洗手。
解析 山药桃仁粥 题目明确给出了气虚血瘀型对应的适宜食品(桃仁、山药)及具体食疗方名称(山药桃仁粥)。首先判断题目含明确答案(不需舍弃);其次内容描述完整(症状类型+食品推荐+食疗方名称),无需补充或舍弃。故直接提取答案“山药桃仁粥”作为符合要求的精准输出。
山药去皮,切成小块;胡萝卜去皮,切成小丁;核桃仁对半掰开备用。 ✅初步处理 2. 鸭肉切片,冷水下锅,加姜片和少许料酒去腥,煮沸后捞出鸭肉,冲洗干净备用。 ✅开始煮粥 3. 干净的粳米放入砂锅,加适量水,大火煮开后转小火慢煮。待米粒开花,逐渐黏稠时,加入鸭肉片、山药块、胡萝卜丁和核桃仁,继续小火慢煮。
山药扁豆桃仁粥的营养特别丰富,含有人体所必需的八大氨基酸,而且还极易消化,有健脾养胃、补肾益气的作用。 先将山药洗净、去皮、切成片。因为山药皮中含有植物碱,一些人接触后会出现过敏发瘁现象,所以在削山药皮时,最好带上一次性手套。如果手沾上了山药中的黏液,应马上洗手。
山药:100克 粳米:50克 去皮鸭肉:30克 胡萝卜:30克 核桃仁:20克 姜片、辣椒碎、料酒和盐:适量 这样搭配的食材,不仅香气扑鼻,更有着绝佳的营养价值。 详细步骤:亲手制作每一步 第一步:食材预处理 山药去皮后切成小块,胡萝卜也去皮,但要切成小丁,核桃仁则对半掰开备用。这些前期准备能让粥的口感更好,煮出来...
用黄芪、党参、杜仲、山药、莲子、红枣、枸杞、核桃仁一起煮粥，有补充气血、清心益智、美容养颜的功效。