山药碰到手会痒是因为山药富含皂角素,这种成分是一种植物碱,人体皮肤接触后就会产生刺激反应,所以会有瘙痒的情况发生,尤其是皮肤较为敏感的人群更容易产生,所以这类人群在接触山药的时候可以选择戴手套来预防。 如果接触山药导致手部发痒可及时使用清水清洗掉植物碱成分就能缓解瘙痒不适,对于出现过敏反应的人群可以采用药...