一蒸一晒:将山芋蒸熟(筷子能戳透即可),然后放在太阳下晒两天,直至表面干燥。 二蒸二晒:再次蒸熟(约30分钟),继续晒一天。 三蒸三晒:重复蒸熟(约30分钟)和晾晒(1-2天)的步骤,直至山芋干软糯有弹性。 天气选择: 选择连续晴朗的天气进行晒制,避免山芋干发黑或发霉。 保存方法: 将晒好的山芋干用保鲜袋或密封...
关于山芋干子的故事 关于山芋干子的故事 江雁 “王四毛!你个小炮子儿的,这山芋干是不是让你给偷吃了?说!” 我放学刚一进家门,我妈冲着我劈头盖脸就是一通吼,吓得我浑身一激灵,下意识地掉头就跑。 “我说吧!肯定就是你这狗不吃的干的好事!你还敢跑?你给我站住!站住!看我不剥了你的皮!” 我的...
农家山芋干儿的做法 挖山芋的小农夫👨🌾 收获满满 清洗 去皮 切条～ 切成条状～上锅蒸熟即可,时间不能太久,会烂的。趁蒸山芋的时间赶个鸡🐔……调皮鬼 晾晒呀～三五天就可以了 不能晒太干,会嚼不动的 感觉晒干表层水分,有嚼劲儿了就开吃吧 用保鲜袋冰箱冷藏 毕竟没有防腐剂、纯天然 健康、放心 ...
淮安人的传统美食山芋干子粥#淮安# L淮安天天看的微博视频 小窗口 û收藏 转发 评论 ñ1 评论 o p 同时转发到我的微博 按热度 按时间 正在加载,请稍候...本地资讯博主(淮安) Ü 简介: 没啥好介绍的,草根一个……活在底层社会一分子! 更多a 微关系 他的关注(2974...
小时候见到的山芋干 有二种,一种是山芋直接切成片,放外面晒干。这东西白森森的,皖北尤多,常常是下面当柴烧,上面当猪食。另一种,则是将山芋煮熟去皮捣烂,再塌成饼,放外面凉干。过年时,炒成酥脆的山芋干,淡淡的甜味,也不好吃。但凉晒过程中,半干的山芋干,却是劲道十足,咬嚼时,淀粉在酶的作用化变成糖,那...
5. 宝子,如果你还没喝过山芋干粥,那可太遗憾了。这粥就像一个装满甜蜜的小罐子。我自己煮的时候,把山芋干放进去,看着它们在锅里翻滚,慢慢煮出香甜,那过程就像在创造一件艺术品。 6. 山芋干粥哟,那是能让心情瞬间变好的食物。我和我对象一起喝的时候,他说这粥就像我们的爱情,甜甜的又很实在。山芋干在粥...
家乡味道—扬州宝应美食山芋干子。 #家乡特产 #优质农产品 #为家乡农产品代言 #宝应#地方特色美食 - 宝应轩妈于20250227发布在抖音,已经收获了24.5万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
•山芋干粥,是舌尖上的暖意,是心灵的小确幸。 个人句子创作 •一杯山芋干粥,温热在掌心,思念在心间。 •山芋干粥的味道,是对远方的眷恋。 •入口的杂以香甜,回味间带着乡愁。山芋干粥,是家的味道。 •在冬日的清晨,一碗山芋干粥,暖透全身的寒冷。 •山芋干粥,煮熟了时光,也煮醒了回忆。 •...
我们那个地方,把红薯称之为山芋,顾名思义,山芋干子就是把山芋切成片子,再经过晾晒与收水,就缩成条状干子。 粮食稀缺的年代,山芋收下来,自然舍不得三下五除二地吃完,得晴天防雨天,细水长流。 于是,大部分鲜嫩山芋被晒成干子,再装进布口袋,悬挂到屋梁的下面,等到滴水成冰的日子,再解下口袋,从里面抓几根...
家乡味道—扬州宝应美食山芋干子,煮粥吃,绝对!#优质农产品 #家乡特产 #家乡的味道 #宝应#山芋干@抖音小助手 @DOU+小助手 - 宝应轩妈于20231110发布在抖音,已经收获了21.8万个喜欢,来抖音,记录美好生活!