山糜子,学名叫啥不重要,重要的是它属于百合科鹿药属,是个多年生草本植物。在东北那片儿,尤其是长白山,这家伙可不少见。 你知道吗?它之所以叫山糜子,是因为它的嫩苗长得跟禾本科黍属的糜子特别像,简直就是野菜里的“伪装大师”。 别看它长得不起眼,里面可含有丰富的蛋白质、氨基酸,还有钙、磷、镁、铁等...
1. 药用价值:山糜子的根茎可入药。它被广泛认为具有补气、益肾、祛风、活血以及解毒等功效。在中医实践中,该药材常被用于治疗风湿疼痛、痈毒、头痛以及月经不调等症状。此外,它还可以改善劳伤、阳痿、偏头痛、跌打损伤和乳痈等疾病的症状。然而,其根部具有毒性,特别是在春季发芽期,毒性最大,因此,在使用时应谨慎。
山糜子可是个营养宝库,富含蛋白质、氨基酸,还有钙、磷、镁、铁等矿物质,简直就是天然的营养补充剂! 药用方面,它不仅能补气益肾,还能祛风除湿、活血调经,简直是身体的小助手! 而且啊,这山糜子还是药食同源的好食材,既能当菜吃,又能当药补,一举两得,岂不美哉!🍲如何安全食用山糜子 采摘山糜子的时候,一定...
山糜子，这一东北特有的山野菜，在四月中下旬至五月初食用最为鲜美。其原植物为天门冬科舞鹤草属的鹿药，常被人们采摘的是其幼嫩的茎叶部分。烹饪起来轻而易举：剥去白色的苞片，简单清洗后，用开水稍焯，即可蘸取酱料品尝，或是切碎后与鸡蛋一同煎制。看那青翠欲滴的山糜子，尝一口软嫩鲜甜，实在令人心旷神...
1 山糜子洗净后，放入沸水中焯1分钟，捞出过凉水。2 鸡蛋磕入碗中，一个方向打散，放入少许盐搅匀。3 锅内放入少许油，倒入鸡蛋液翻炒成块。4 锅内放入葱花、山糜菜爆炒2分钟放入盐、味精调味，出锅。总结 1 1.山糜子洗净后，放入沸水中焯1分钟，捞出过凉水。鸡蛋磕入碗中，一个方向打散，放入少许盐搅...
常吃对肾有好处。食材 山糜子 350g 鸡蛋 3个 食用油 少许 葱花 少许 盐 少许 味精 少许 方法/步骤 1 山糜子洗净后，放入沸水中焯1分钟，捞出过凉水。2 鸡蛋磕入碗中，一个方向打散，放入少许盐搅匀。3 锅内放入少许油，倒入鸡蛋液翻炒成块。4 锅内放入葱花、山糜菜爆炒2分钟放入盐、味精调味，出锅。
今天给大家介绍这款山野菜,当地人叫它山糜子,他的外形看起来有点像小玉米苗,味道有点像蒜薹,但是没有蒜薹那样硬挺,吃起来有点微甜。一般当地人采摘以后会用开水焯一下,经过凉水拔凉以后,可以用来直接蘸酱,也可以用来炒鸡蛋或者炒肉味道都是不错的,这也是长白山一道特色的山野菜美食。
[méi] 不黏的黍（亦称“穄”）：～子。～黍。～子面。
山糜子为百合科鹿药属的多年生草本植物。根茎横走，略呈圆柱状，肉质肥厚；叶互生，着生于茎的上半部，矩圆形、椭圆形或长圆形，两面疏被粗毛或近无毛；圆锥花序顶生，花单生，为白色，长圆形或长圆状倒卵形；浆果近球形，有紫斑，成熟时黄色、淡黄色或红色；花、果期5-9月 。因其嫩苗形态类似于禾本科黍属...