煮粉圆前要先用红糖煮两锅糖水,一锅要甜一点,等粉圆煮好后就放在这一锅里,可以防止粉圆黏在一起,还可以让粉圆吃起来有一点点甜味 另一锅糖水先把红糖放在锅里用小火炒(很小很小的火),糖融化了继续炒,炒到有一点点焦糖味再放水下去煮开,这样的糖水比较香,如果嫌麻烦把糖加水煮开也可以...