🍳山粉圆子,Q弹软糯,老人小孩都喜欢。🥚食材:山芋粉适量、一勺盐🥚做法: 1️⃣一勺盐可以放在粉一起,也可以放在水里; 2️⃣用铲子不停的搅拌,搅拌至凝固; 3️⃣淋上菜籽油,菜籽油的用途是防止粘锅; 4️⃣凝固后煎至两面金黄,煎制 - 饕鬣
安庆山粉圆子的主要原料是红薯粉和山芋粉,这两种食材都含有丰富的膳食纤维和微量元素。红薯粉和山芋粉经过精心研磨,形成细腻的粉末,然后加入热水搅拌均匀,最后放入模具中压实成型,就成了我们熟悉的圆形小球。这种小球外表晶莹剔透,内部则是柔软糯滑,口感独特。 安庆山粉圆子的制作过程虽然简单,但是需要非常精细的操作。...
00:00/00:00 绝对的米饭杀手!安庆特色美食山粉圆子,食材简单又好做! 恰饭工房2022.04.28 01:39 分享到
安庆山粉圆子烧肉。山粉,即山芋粉,是南方常见的食材。很多地区习惯用其勾芡,但安庆人却发挥了独到的想象力,用它做成圆子,烩上五花肉,形成这道广为人知的地方菜。制作山粉多在秋季,农闲时,乡民们挑选红皮白心
2017年底,我回到老家安庆,记录了一道家乡的食材——红薯圆子,在当地也叫山粉圆子,关于这道食物,安庆当地做法各异,而安庆潜山的黄柏村更是保留了这种食材最为传统的做法,从食材准备到最后做成食物,整个过程超过了一周时间。这是一种难得的乡味,无论你走多远,那种味道都可以带着你回家。
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周末来潜山野鸡湾生态农庄吃特色的山粉圆子烧肉,食材好,口感好#农家乐 #地方特色美食 #垂钓 #农家菜 #山粉圆子烧肉👏👏👏 - 野鸡湾生态农庄于20240531发布在抖音,已经收获了2884个喜欢,来抖音,记录美好生活!