这家餐厅在京都,真是太受欢迎啦!很喜欢他们家的菜品。有包房和吧台可以选择,非常适合两个人或小团体。食物是严格的日本传统风格,口味非常美妙,而且每一道都非常讲究,生动展现了原料的魅力。价格不便宜,但非常值得去。 赞 回应 收藏 投诉 2023-04-26 15:39 乌可莉儿 米其林一星的山玄茶。大概是因为外国人交流...
去过京都的驴友 来过这里 概述 驴友点评(16) 位于祇园附近,隐藏在八坂神社对面的小巷子里。小店菜品分量不大但都很精致,是一家深受老饕青睐的怀石料理名店。主厨曾在招福楼待过二十多年,厨艺相当精湛。料理与摆盘不走华丽路线,采用简约的方式呈现菜品,把当季的美味都融入料理之中。
【京都性价比最高的米其林餐厅】山玄茶,专做怀石料理的米其林一星餐厅。写作“山玄”,其实是语自佛家的“三玄”,添一“茶”字,颇有禅意。资深美食家穷游er 沐冬说这家是“京都行的最爱”,性价比超高!附赠她写的日本50家米其林餐厅测评帖,吃货们千万别错过O网页链接 #吃万里路# û收藏 ...
阐述主人对此时此地相会共食的珍视,所谓的独一无二 京都和大阪的米其林怀石非常多。选择山玄茶是因为他家随菜附有中文名单。 吃下去的是什么我得知道呀,否则体验个啥ヽ(ー_ー)ノ 暴走了一天,在日落时分疲惫的寻找山玄茶的店面。从热闹的祗园的岔路拐弯进 去,仿佛柳暗花明一般,发现了这片满是日式古老民...
山玄茶,京都怀石料理的禅意 春天的京都来吃山玄茶。 幽深美丽的和室,春季的京都野菜, 先付 - 非常惊艳的胡麻豆腐和海胆 点了一壶京都的地酒 「椀物」- 很清甜,柚子皮的香气,和鲷鱼的鲜美。 「强肴」上的是海老天妇罗,还好。 「烧物」木芽烧真的很好吃! 「御饭」店里特殊的「小鰯山椒煮」,拌饭和酱菜,美...
让我愿意放弃两次尝试新餐馆的机会而再度造访的,京都也就山玄茶和露庵菊乃井了。 山玄茶是受一对情侣之邀共同吃饭,订完了才发现,原来那天是2月14日!姑娘忙着安慰我这个闪闪发亮的大灯泡,“这不刚好,我们过情人节,你可以调戏小哥嘛!”听上去很有道理的样子,但明明就透露着一股撒比西的味道啊。
这家名字好听到不能忍的一星割烹,辗转几个来回从不同朋友那里听说,最初应该是来自某京都本地人的推荐。七姑娘来的时候,便带着她和另一位初次吃怀石的同学一同造访。那天刚换下穿了一天的和服,还梳着和衬衫极不相称的典雅发型,饥寒交迫的状态下,撩开了山玄茶绿色的暖帘。 他们家的吧台是一排下沉式座位,比起...
让我愿意放弃两次尝试新餐馆的机会而再度造访的,京都也就山玄茶和露庵菊乃井了。 山玄茶是受一对情侣之邀共同吃饭,订完了才发现,原来那天是2月14日!姑娘忙着安慰我这个闪闪发亮的大灯泡,“这不刚好,我们过情人节,你可以调戏小哥嘛!”听上去很有道理的样子,但明明就透露着一股撒比西的味道啊。
让眼睛和舌头都满意的“一期一会”的宴会 “山玄茶”在穿过京都只园的赏花小路,安静的区域里悄悄地开店。在日本屈指可数的老字号日式酒家“招福楼”,多年来不断磨练自己技术的增田伸彦先生经营着融合了传统和新味道的端正料理。融合了禅料理、茶事之心和独特的世界观的美味一碟,抓住了来访客人的心。从日式酒家到...
来到京都不可不提到怀石料理,怀石来自于禅道,为了在长久听禅中抵制饥饿,肚子抱石一块,称为“怀石”;后来就有了给听禅僧人的茶点,再后来有了最负盛名的怀石料理。在京都这块土地上,从来不缺乏优秀的怀石料理,瓢亭,菊乃井,吉兆,一子相传 中村等都能代表京都的怀石,山玄茶却是近十年在京都起步,慢慢沉淀,结合传统文化...