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一、生长环境不同 山猴头和猴头菇生长环境不同。山猴头主要分布在山区的林下、岩石缝隙、草丛中,而猴头菇则主要生长在森林地面的枯木与泥土之间。 二、营养成分不同 虽然山猴头和猴头菇都是野生菌类,但它们的营养成分不同。猴头菇是非常营养丰富的蛋白质食物,而山猴头中的蛋白质含量相对较低。 三、形态特...
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1. 辣子猴头菇 材料: 猴头菇,麻辣花生(可用花椒和炒熟的花生替代),干辣椒,青椒丝 步骤: 1. 处理好的猴头菇用干淀粉抓匀,下油锅中炸至金黄,捞出,锅中留少许底油 2. 下入青椒丝和干辣椒翻炒,火不要太大,以免干辣椒炒焦 3. 加入炸好的猴头菇和麻辣花生继...