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山水坝子探食记 陈晓卿、小宽 推荐 《舌尖上的中国》《风味人间》美食顾问、 云南美食“带路党” 敢于胡乱 作品 分享配送 至 选择地区查看预计配送信息 快递:0元起 服务收货后结算 商品评价 暂无评价 该商品所属店铺评价 查看全部 质量很好(41)中国国家地理 图书 进店逛逛...
山水坝子探食记 敢于胡乱 所谓小粑粑,其实是曲靖城乡一些传统样式甜味糕饼的统称、泛指。 云南众多坝子中,最大的坝子,当属曲靖陆良坝子无疑。早年陆良坝子中,有几句民谣广为流传:“陆良特产三样奇,名目变换各不一。蜜香梨原叫细皮梨,风参子又叫金线鱼。有样东西最有趣,水馓子变成糖麻衣。”目前唯有麻衣馓子还存...
山水坝子探食记 简介和目录 业内交口称赞的资深云南美食“带路党”敢于胡乱,公开云南觅食经。 本书主要以地域为线索,揭示云南各地美食精华,以及饮食与当地风俗、地理和历史之间的深厚关系。 敢于胡乱 摄影师,云南美食长期田野调查者,偏好云南特有食材的发掘推介;多家媒体云南饮食专栏作者;纪录片《舌尖上的中国》及多部...
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