步骤5 下猪肋排翻炒片刻,加600ml清水、2勺生抽、1勺蚝油和5个去核山楂(可用开椰器或者粗吸管去核),大火煮沸后,加盖转中火焖煮20分钟左右。开盖,再放入5个去核山楂翻炒均匀,转小火煮至收汁,关火。 步骤6 盛出,撒上少许熟白芝麻,完成! 山楂小排的烹饪技巧 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家...
山楂小排的用料 山楂小排的做法 步骤1 将猪小排冷水入锅,加入姜片。 猪小排就是猪肋排较软嫩的部位,一般是前排位置,身材较为娇小,挂一点点的肥肉,口感最好。 步骤2 水开后撇去浮沫,把排骨沥干待用。 步骤3 洗净的山楂用筷子头或粗吸管去核。 步骤4 热锅加适量油,把排骨请入锅里翻炒。 建议用平底锅来...
山楂小排的做法 1.排骨冷水入锅放姜、料酒焯水 2. 小贴士
老抽 山楂小排的做法步骤 步骤1 将猪小排冷水入锅,加入姜片。 猪小排就是猪肋排较软嫩的部位,一般是前排位置,身材较为娇小,挂一点点的肥肉,口感最好。 步骤2 水开后撇去浮沫,把排骨沥干待用。 步骤3 洗净的山楂用筷子头或粗吸管去核。 步骤4 热锅加适量油,把排骨请入锅里翻炒。 建议用平底锅来做这道...
山楂小排:酸甜清爽的肉食新选择 🍖 今天给大家分享一道特别的小排做法——山楂小排!这道菜酸酸甜甜,但比起传统的糖醋小排,它多了一份清爽的果香,微酸中带着小甜,入口粘稠却又不失温柔的口感。更重要的是,它更易于消化,不容易腻,简直是食肉界的一股清流~ 食材准备 猪肋排(500g) 山楂(10个)...
水 没过食材 制作步骤 1 猪软骨切小块儿,冷水入锅,放入葱和姜,大火烧开后捞出猪软骨。 可以用猪肋排代替。 制作步骤 2 锅里放油,烧热后放入八角炒出香味,倒入醋、老抽、冰糖、水,放入猪软骨、盐、话梅、蜂蜜、山楂,盖上锅盖中小火炖煮40分钟。 制作步骤 3 打开锅盖,大火收汁至黏稠即可。
将8个山楂洗净,一剖为二并去核,6个金桔也一起放入锅中,用中火炖40分钟。 当锅中汤汁快收干时,加入2小勺蜂蜜翻炒,最后撒上香葱和香菜点缀,出锅装盘。这道山楂小排酸酸甜甜,带着金桔和山楂的果香,既开胃又健康。山楂具有消食健胃、行气散瘀、降血压和降血脂的功效。金桔则具有抗炎、去痰、抗溃疡、助消食、...
第一道“山楂小排” 食材准备: 猪肋排、山楂、料酒、葱、姜、糖、生抽、蚝油、白芝麻。 方法步骤: 配菜 1、首先把山楂洗干净,可以找一根吸管,或者是筷子,把山楂核取出,中间通开,也方便入味; 2、将配料准备好,葱姜切片,烧一锅开水,加入料酒,再把排骨焯水放在一旁; 3、开火热锅,然后倒油,把葱姜煸炒一下...
1 将山楂去核。2 烧沸一锅开水，加入一勺料酒，将猪肋骨下水焯熟捞出洗净。3 热锅后倒油翻炒葱姜，再倒入猪肋骨，中火炒到猪肋骨略微变黄后盛出备用，锅中只留底油。4 转中小火将糖倒入炒至褐色 5 将猪肋排倒入翻炒一会，倒600毫升清水、2勺生抽、1勺蚝油和5个去核山楂，大火煮沸后转中小火焖煮20...
排骨的烹饪方法多种多样,但山楂小排以其简单易做、清新不腻的特点脱颖而出。它不需要复杂的香料,也不需要长时间的腌制,调料简单,适合所有年龄段的人群。🍖 材料准备: 黑猪肉小排500克 白砂糖适量 山楂适量 生抽 蚝油🍲 制作步骤: 将干山楂用开水泡几分钟后捞出,洗净备用。