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山庄老酒集团微博 10月16日 10:16 来自微博网页版 重阳回厂,山庄情浓:传承与发展的交响“岁岁重阳,今又重阳。” 在这金风送爽、丹桂飘香的美好时节,山庄集团迎来了一批特殊的客人 —— 曾经为集团发展立下汗马功劳的老领导们。他们怀着对山庄集团的深深眷恋和殷切期望,重回这片熟悉的土地,共同探寻集团发展的...
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山庄老酒,河北省承德市特产,中国国家地理标志产品。 山庄老酒以高粱为主要原料,优质小麦和大麦、豌豆混合配料酿制而成。其技艺首先是培制中、高温曲,而后采用中、高温大曲并用续糟(或渣)配料,清蒸混烧,经发酵缓火蒸馏,掐头去尾,中温流酒,分段摘酒。最后,取其精华,陶罐密封,适温贮存,最低贮存4年以上。1999年,...
山庄老酒，河北省承德市特产，中国国家地理标志产品。山庄老酒以高粱为主要原料，优质小麦和大麦、豌豆混合配料酿制而成。其技艺首先是培制中、高温曲，而后采用中、高温大曲并用续糟（或渣）配料，清蒸混烧，经发酵缓火蒸馏，掐头去尾，中温流酒，分段摘酒。最后，取其精华，陶罐密封，适温贮存，最低贮存4年以上...