接下来，我们将深入探讨山东人在酒席上的座次安排。主陪与副陪 主陪作为酒席的主持者，坐在正对门口的位置，负责把控全席。这个位置可能与其他位置有所不同，例如在高档酒店中，主陪的座椅会有所区别，便于客人识别。主陪的主要职责是陪主宾，并确保酒场的顺利进行。副陪则坐在主陪的正对面，负责协助主陪并为大家服务。由于副陪在酒场中扮演着重要
今天，就让我们一起揭开山东酒席座次的神秘面纱。与众多北方城市相似，山东正式的酒场通常采用圆桌围坐的方式，那种地摊上蹲着撸串的场合我们暂且不论。现在，就让我们聚焦于规格最高的“四陪四客”8人席，一同探寻其常见的座次安排。主陪，通常是正对门口的位置，是酒场的组织者或特别邀请的德高望重之人。主陪坐...
整个宴席中，所有的座次排位都是根据主座的位置来判定的。主座的位置很好找，通常来说，正对着门的那个位置，就是主座。如果门的方向不是很正，或者不明显，那通常背靠着大幅精美的背景墙，或者是背靠字画作品的就是主座。这个主座，就是东道主的座位，通常也是整个酒桌上最受尊敬的位置。如果宾客的身份地位更高...
②上菜的时候，负责接菜、沏茶、倒水和催菜等 ③酒席结束后结账 ④配合主陪把主宾“撂倒”总之，副陪需要上下打理的事情很多，相当于酒桌上的“老妈子”，而且还需要很大的酒量。座次排列：一定是在主陪的正对面，也就是酒桌上菜的位置。主宾：不一定是座上宾，但是一定是酒量最大的人。因为山东人的酒桌，讲究的是...
酒席座次 跟大多数北方城市一样,在山东正式的酒场一般都是围坐圆桌,那我们就以规格最高的“四陪四客”8人席为例,讲一下常见的酒席坐法。 ①主陪 一般是正对门口的位置。坐主陪位置的,一般是酒场的组织者,或者酒场组织者觉得自己级别不够伺候主宾,特请来一位德高望重的人陪主宾。
山东酒桌座次 山东酒桌座次按照主人的身份和宾客的地位来排列，一般情况下主位居于桌的正中央，主人的椅子比其他椅子高几个寸，宾客依次坐在主人两侧以及主人后面的位置。在山东，一般是按照以下的顺序座次：1.主位：主位是最重要的位置，主人要坐在桌的正中央，并且椅子比其他椅子高一些。2.右侧第一位：这个位置通常...
山东人酒席座次及规矩。 山东人素来善饮,天下皆知。但山东人其实论酒量比不上蒙古人,论饮酒的猛烈程度比不上东北人。但是,山东人酒桌上的风俗和礼节多,喝法也多。这些东西好坏搀杂,有些增进气氛,而有些则让人不喜欢,这里给各位说个一二。 先说入座。山东自古是礼仪之邦,所以酒桌上的宾主、长幼之分是不能马...
山东人酒席座次及规矩山东人酒席座次及规矩山东人素来善饮,天下皆知。但山东人其实论酒量比不上蒙古人,论饮酒的猛烈程度比不上东北人。但是,山东人酒桌上的风俗和礼节多,喝法也多。这些东西好坏搀杂,有些增进气氛,而有些则让人不喜欢,这里给各位说个一二。 先说入座。山东自古存盏浸桌夷迭肉申憎征标队赐副...
山东规矩多（二）：方桌（八仙桌）的位次安排 现在在酒店、茶室等地方，圆桌要比方桌多，因此要知道方桌的座次安排，首先需了解山东农村方桌的使用与摆放。农村房屋一般是南向，四间居多。一间为厨房，连着厨房的一间为卧室，一般有火炕，一间为堂屋或客厅，堂屋旁边一间为卧室（有炕）或储藏室。方桌摆在堂屋。
山东酒席座次表,留存。【转发】@山东暖心:#山东喝酒##先喝十二个酒代表一年,再喝四个代表四季# 在山东的时候,主陪副陪,那个白酒战斗力有点过分。 #今晚喝点#