1：通辽牛肉干。又被称为科尔沁风干牛肉、风干牛肉干，是内蒙古自治区的特产之一。其历史可追溯至成吉思汗建立蒙古帝国的辉煌时期，那时，蒙古骑兵与牛肉干结下了不解之缘。在远征作战中，牛肉干因其营养丰富、携带方便、耐保存等优点，被誉为“成吉思汗的行军粮”。通辽牛肉干选用大草原上优质新鲜的黄牛腿肉为原料，尤其是科尔沁黄牛
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博山香酥牛肉干是山东淄博的一种特产美食，以下是关于博山香酥牛肉干的详细介绍：基本介绍：博山香酥牛肉干由精选鲁中黄牛肉制成，配以几十种名贵中药材浸渍。经过煮至七、八成熟、手工切片、油炸、凉干、包装、灭菌等多道工序精心制作而成。是清梅居系列食品的主导产品。营养价值：牛肉含有丰富的蛋白质，...
美食山东——香酥牛肉干闪电新闻 2022-05-26 16:37山东广播电视台闪电新闻客户端官方帐号 关注 2003年被认定为中华名小吃,2009制作技艺被列入省级非物质文化遗产名录,2018年入选山东省在外交部举行的冷餐会菜品,2019年被列入首批中华老味道。 通讯员 高婷 举报/反馈 发表评论 发表 设...
山东大个们从小吃到大的大家乐牛肉干,吃着湿润不干不柴越嚼越香,大人小孩都爱吃! #追剧小零食 #大 1042025-04-11 00:42 谜一样的视频,播客什么都没留下 收藏 手机看 分享 举报 张萍萍关注- 评论 请先登录后发表评论 发送 加载中...弹幕列表 相关视频 这操作...
百年来,在一代代工匠的手中,清梅居香酥牛肉干手工技艺不断精进,臻于完美。2009年,清梅居挖掘企业文化,成立清梅居香酥牛肉干手工技艺申遗领导小组,对香酥牛肉干手工技艺的相关材料进行整理,并提交省文化厅。当年9月,“清梅居香酥牛肉干”手工技艺列入了“山东省非物质文化遗产名录”。