俺们山东的煎饼,还是杂粮煎饼呢! 作者: 倍儿奶奶 25分钟 家常味 中级 其他 其他 其他用料 普通面粉 400克 玉米粉 50克 黄豆面 50克 小米面 50克 清水 适量 展开全部用料做法 将做法保存到手机 1.准备面粉 2.每种粉类都放盆里 3.加清水 4.拌面糊 5.继续 6.继续 7.成稠稠的醒一会 8.灶上扣鏊子...
7.第一步,盛小勺面糊。 8.第二步,倒鳌子上面, 9.第三步,用小木板往前擀面糊,左右走动往前擀,剩余两边。 10.第四步,开始先补上右边。补边也是往前擀。 11.第五步,然后再补左边,跟补右边一个做法。这样一张煎饼烙好。 12.第六步,煎饼熟透自己从边开始脱离鳌子。 13.揭起来,非常脆脆,香香的煎饼烙好。
中高筋面粉500克 玉米粉100克 黄豆粉50克 水750克 盐5克 糖5克 鸡粉10克 食用碱3克 五香粉3克 黄豆酱90克 甜面酱一袋 土豆淀粉适量 小葱适量相克食物 香菜适量相克食物 咸菜丁适量 黑芝麻适量相克食物 生菜适量相克食物 正宗(山东杂粮煎饼)的做法 1.面粉混合 2.搅拌均匀 3.称好水,放入盐,糖,五香粉,鸡粉...
步骤1 面粉:玉米粉:水的比例一定要是7:2:9,这样做出来的面糊才可以摊。注意锅子一定不要放油,放油推不开! 面糊放上,耙子推成圆形。打上鸡蛋,撒上芝麻,韭菜。 步骤2 反面煎,铺上香肠生菜,抹上酱料,卷起来,成功! 山东杂粮煎饼的烹饪技巧 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接...
然后把油条或者薄脆放入，依次抹上面酱、辣酱，撒上一些椒盐和芝麻 3 然后卷上酥脆的棒槌果子（油条）或薄脆（果鬓儿），抹上面酱、腐乳，撒上葱花、芝麻、孜然等小料，从中间折起即可食用，香气扑鼻，味美适口。若在煎饼上再摊上鸡蛋，更觉软嫩鲜香，别有风味。注意事项 香酥山东杂粮煎饼美食小吃 ...
17/21 点击查看大图 再加入火腿肠。 18/21 点击查看大图 最后放上薄脆,薄脆可以掰小块一点。 19/21 点击查看大图 这时,将煎饼的一边对折一下,抹上蒜蓉甜面酱。 20/21 点击查看大图 盖上一片生菜叶,顺着卷起来,杂粮煎饼就做好了。 最后一步 点击查看大图 对半切一下,就可以开吃啦!小...
山东杂粮煎饼的做法步骤 步骤1 步骤2 步骤3 酱是这个配方,据说还不错。加了作者要视频竟然还是收费的😂 步骤4 这个方子是山东大煎饼本地人给我的脆煎饼方子,500克面50玉米面(可多)50豆面,也可其余杂粮,碱2克 步骤5 尝试了一把白面80%,杂粮粉20%,软皮的,酱是蒜蓉酱,豆瓣酱,海鲜酱,柱侯酱,淀粉水,混合...
最完全版山东杂粮煎饼的做法步骤 步骤1 甜面酱做法 步骤2 甜面酱 步骤3 辣椒油 步骤4 辣椒油2 步骤5 薄脆!实在做不出来 就去买!!! 步骤6 面糊配比!!!一定要看 步骤7 调味配方 分春夏秋的 步骤8 7.8都是与其他一样的 最完全版山东杂粮煎饼的小贴士...
万能卷—山东杂粮煎饼🌮的做法步骤 步骤1 称量食材 步骤2 加入鸡蛋和盐 步骤3 加入凉水 步骤4 搅拌成面糊,如图的稠度,可以用筷子挑起来,很有韧劲儿。 步骤5 煎饼铛中火档位预热,一定不要刷油!放入一勺面糊。 展开全部 步骤6 步骤6 快速的用刮刀展开面糊,薄薄的一层刮匀。
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