正宗重庆尖椒兔的用料 正宗重庆尖椒兔的做法 步骤1 兔子肉切丁,小一点入味。有的商家可以帮忙切。然后腌制半小时(料酒一勺,姜丝,水淀粉一勺,色拉油一勺,盐5克) 淀粉是为了锁住兔子肉的水分 色拉油是为了不粘锅 步骤2 辣椒,小米辣切细 步骤3 姜丝,大蒜,花椒 步骤4 油温7成,油多一点。能淹到兔子肉最好。
做法步骤：第1步、兔肉洗净切丁，切小一点 第2步、切好丁的兔肉加入料酒、盐、淀粉、白胡椒粉和老抽拌匀去腥入味 第3步、美人椒和长尖椒切成小段 第4步、青花椒和茴香适量，（花椒可以多一些）第5步、大蒜，老姜切成片，大葱切成段 第6步、热锅下宽油 第7步、8成热时滑入兔肉，大火炸2分钟，改中火再炸...
江湖菜—尖椒兔 家常做法 麻辣鲜香的做法步骤 1 半只 越新鲜的越好 宰成1厘米见方的小块 2 适量盐 料酒 鸡蛋清 抓匀红苕粉适量,溶于水后再倒进更好用手抓匀 可多抓一会儿 肉质会更嫩 3 斜刀切碎 为了颜色好看我多加了点朝天椒配色 特能吃辣的同学就不需要二荆条了,多放点小米辣就行...
2. 兔肉切丁放入盐、鸡精、料酒腌制，再放入红苕粉拌匀。3. 锅里加入菜油烧至五成油温，倒入兔丁爆炒，下入花椒、青泡椒炒出味，再加入青、红小米辣翻炒至断生。4. 最后下入老姜、蒜丁、烧椒酱。5. 淋入花椒油，出锅装盘，撒上白芝麻即可。菜品制作要领 1. 兔丁砍0.5厘米丁，要求冲去血水沥干后腌制，...
正宗重庆尖椒兔#我们约饭吧# 、盐适量、料酒2勺、姜丝适量、色拉油1勺(腌制)、尖椒500克、 小米辣50克 、蒜10瓣、花椒100粒、 葱段适量 、鸡精少许、油1000克 烹饪步骤
重庆江湖菜—尖椒兔 家常做法 麻辣鲜香的做法 兔兔半只 越新鲜的越好 宰成1厘米见方的小块 加入适量盐 料酒 鸡蛋清 抓匀 红苕粉适量,溶于水后再倒进更好 用手抓匀 可多抓一会儿 肉质会更嫩 小米辣斜刀切碎 为了颜色好看我多加了点朝天椒配色 特能吃辣的同学就不需要二荆条了,多放点小米辣就行 ...
用料 兔 半只盐 适量鸡蛋 1个淀粉 1勺蒜 6瓣生抽 1勺小葱 4根仔姜 100克尖椒 100克干红辣椒 50克花椒 20克花椒粉 1小勺鸡精 1小勺油 4汤匙豆瓣酱 1勺 做法步骤 1、青辣椒切小段，干辣椒切小段抖去辣椒籽。(喜欢超辣的朋友可以把干辣椒换成小米辣)仔姜切小方块，葱蒜切碎。2、兔肉切小丁 3、放盐，...
🍲 想要品尝正宗的重庆尖椒兔吗?来,跟我学!🥣 第一步:把兔子切丁,用冷水泡半小时,去掉血水。🥄 第二步:腌制兔丁,加入料酒、葱姜、盐和生抽,腌制15分钟,让味道更入味。🔥 第三步:热油锅里放入兔丁,煸炒至干,然后盛出待用。🌶️ 第四步:再次热油,加入葱、姜、蒜、花椒、豆豉,煸炒出香味。
重庆铁山坪的花椒鸡满山都是,主打一个麻得跳,今天就用同样的做法做一个花椒兔#花椒鸡 #尖椒兔#麻辣兔#鲜椒兔 - 农转非于20231008发布在抖音,已经收获了1797.5万个喜欢,来抖音,记录美好生活!