“少康造秫酒”的读音为:shào kāng zào shú jiǔ。其中,“秫酒”是一个固定的词语,读音为shú jiǔ,意思是用秫酿成的酒。而“少康”则是一个人名,在这里指的是古代传说中最早发明酿酒的人,被认为是酿酒业的鼻祖,相传他在夏朝做官,因不满夏桀的暴政而投奔杜康(另一说法中的酿酒始祖),学习酿酒技术并最终造出了秫酒。
杜康造酒从汉代就开始传说了,叫作“少康造秫酒”。少康就是杜康。我们都很熟悉的曹操有一句诗言,说:“何以解忧,惟有杜康。”说一喝了杜康什么忧愁都没有了,这说明古代以杜康为酒名的说法很早就有了。早在3000多年前,古代中国人就做出了一种叫酒曲的原料,用它酿出来的酒甘甜芳香,回味绵长。几千年来,酒曲一直...
约在9000多年前,我国劳动人民就已经认识并掌握了一定的生物发酵技术,我国自古就有少康造秫酒的传说。回答下列有关问题:(1)利用传统生物发酵技术酿造果酒时,所需的菌种主要来自 果皮表面,其与醋酸菌在结构上的主要区别是 有以核膜为界限的细胞核。(2)在果酒发酵的过程中,杂菌因不适应 ...
夏后少康又发明了秫酒的酿造方法。新石器时代后期中原文化中的龙山文化就有了酿酒的习惯到了生产力更强的夏代酿好酒、饮好酒变成了一种权力和财力的象征153。古文献中记载到的“杜康造酒”156等传说都可以佐证酒在这个时期的重要性。夏商西周时期的酒均为度数不高的粮食酒并不浓烈。《礼记玉藻》中记载古人饮酒饮...
[解析]古书中常有夏代人造酒的说法,如大禹的臣子仪狄“始作酒醪(醪láo:浊酒),变五味”“杜康造酒”“少康作秫(秫shú:高粱)酒”。可能佐证这些说法的器物是二里头出土的铜爵。二里头遗址是夏王朝后期的一座都城遗址。铜爵是古代一种酒器。用于温酒和饮酒。相当于后世的酒杯。ACD不符合题意,排除。 故选:B...
请根据下列资料回答问题:资料一:约9000年前,我们的祖先就会利用微生物将谷物、水果等发酵成含酒精的饮料,夏禹时期,已有了关于少康(即杜康)造秫酒的传说。 我国酿造白酒的工艺在世界上独树一帜,白酒一般是以谷物为原料,加酒曲发酵而成的。资料二:1857年,法国微生物学家巴斯德通过实验证明,酒精发酵是由活的酵母菌...
古书中常有夏代人造酒的说法，如大禹的臣子仪狄“始作酒醪（醪láo：浊酒），变五味”“杜康造酒”“少康作秫（秫shú：高粱）酒”。下列可能佐证这些说法的器物是（ ）1. 夏商周时期，创造了灿烂的青铜文化。其中最具代表性的、也是迄今世界上出土的最重的青铜器是（ ）
古书中常有夏代人造酒的说法,如大禹的臣子仪狄“始作酒醪(醪láo:浊酒),变五味”“杜康造酒”“少康作秫(秫shú:高粱)酒”。下列可能佐证这些说法的器物是()A.二里头遗址出土的-e卷通组卷网
1.古书中常有夏代人造酒的说法,如大禹的臣子仪狄“始作酒醪(醪láo:浊酒),变五味”“杜康造酒” “少康作秫(秫shú:高粱)酒” 。下列可能佐证这些说法的器物是( B
古书中常有夏代人造酒的说法,如大禹的臣子仪狄“始作酒醪(醪láo:浊酒),变五味”“杜康造酒”“少康作秫(秫shú:高粱)酒”。下列可能佐证这些说法的器物是( A. B. C. D. 更新时间:2023/07/28 18:20:33 【知识点】青铜器解读 抱歉! 您未登录, 不能查看答案和解析点击登录...