清水小龙虾1000g、洋葱半个、辣椒2只、生姜2块、香葱3个、大蒜半个、料酒50ml、啤酒50ml、植物油20ml、十三香调料粉50g、六月香辣椒酱2勺。做法步骤:1. 辅料分别处理好。2. 处理小龙虾;把小龙虾冲洗干净,剪去须和脚,把小龙虾泥肠抽掉,用刷子一个个洗刷干净,锅内加入适量水把小龙虾倒入加少许盐煮开加...
1小龙虾冷水下锅,加入适量料酒生姜大葱焯水,小龙虾在超市买现成的虾味,不用处理 2锅中刷油,蒜末爆香,再加入一块火锅底料煮开,再放1小块冰糖,再放入小龙虾翻炒一下,最后倒入1瓶啤酒,➕少许盐➕1勺生抽盖上盖子煮5分钟左右即可。第八种麻辣龙虾尾 食材:龙虾尾、姜、葱、蒜、洋葱、青椒。做法:...
将龙虾放进蒸笼蒸10分钟 放料酒、生抽、话梅、冰块、橙汁、橙子片 冷藏2个小时,取出即可 小龙虾炒鸡爪 鸡爪加姜、料酒焯水 锅中放油,葱、姜、蒜爆香 放入火锅底料,下小龙虾和鸡爪翻炒 加水没过小龙虾,放盐、糖、鸡精,盖盖煮 大火收汁,盛出 小龙虾炒年糕 锅中放油,葱、姜、蒜爆香,放入火锅底料 ...
一、清蒸龙虾清蒸龙虾是保持龙虾原汁原味的一种吃法。将新鲜的龙虾清洗干净,放入蒸锅中蒸熟,再配以姜丝、蒜末、香菜等调料,口感鲜美,营养丰富。清蒸龙虾不仅能保留龙虾的鲜嫩口感,还能充分展现其独特的鲜美风味。二、十三香龙虾十三香龙虾是一道具有浓郁香气的美食。在烹饪过程中,选用多种香料和调料腌制龙虾,使...
清蒸小龙虾:清蒸小龙虾注重的是原汁原味。将小龙虾清洗干净后直接蒸煮,再配以简单的调料,既保留了小龙虾的鲜美,又凸显了其原始的口感。冰镇小龙虾:这是近年来兴起的一种新吃法。将小龙虾煮熟后迅速冷却,再配以冰镇的调料,口感清爽,非常适合夏天食用。芝士焗小龙虾:这种吃法将西式料理的元素融入小龙虾中,...
【做法:】·先把小龙虾清洗干净去除虾肠,·起锅,倒入油适量,把姜片、八角、干辣炸出香味。(八角2~4个,按小龙虾多少和自己的喜好调整。喜欢辣的可以多放点干辣椒。小龙虾下锅!)·翻炒几下后可以按自己的口味加入生抽、盐、花椒粉。(如果是带虾头下锅的就要稍微多加一点) ·加水,水没过虾,中火煮制...
1、将小龙虾用清水冲洗干净,去除泥沙和杂质。2、准备蒸锅,将姜片和葱段铺在蒸锅底部。3、将清洗干净的小龙虾放入蒸锅中,撒上适量的料酒和盐。4、盖上蒸锅盖,开火蒸10-15分钟,或者直到小龙虾变红熟透。5、蒸好后,取出小龙虾,撒上少量食用油,用剪刀剪开龙虾壳,即可享用。二、麻辣小龙虾 麻辣小龙虾是...
步骤如下:1、买回来的小龙虾先放在清水中加点儿盐和醋泡15分钟左右,然后再用牙刷刷洗小龙虾的表面和腹部,再剪去虾脚,去除虾肠。2、用剪刀剪去虾头的三角区,再剔除虾腮,最后再冲洗干净就好了。3、将生姜、葱和线椒分别洗净切好,大蒜去皮切碎备用。4、锅中倒入适量的油,油热放入姜葱和线椒爆香后倒入...
1. 麻辣小龙虾:这是最经典的小龙虾吃法之一。将小龙虾煮熟后,用麻辣调料和香料腌制,再加入大量的辣椒和花椒,让小龙虾充分吸收辣味,辣而不腻。2. 干煸小龙虾:将小龙虾炸至金黄酥脆,再加入蒜末、姜末、辣椒等调料炒煸,使小龙虾表面覆盖一层香脆的外皮,口感更加丰富。3. 酸辣小龙虾:将小龙虾煮熟后,用...