胚芽,占小麦总量的 1-3%,浓缩了小麦 90%以上的营养精华, 含有多种矿物质和微量元素。从小麦的加工成品来看,蛋白质含量高的硬质小麦适合制作面包, 蛋白质含量低的软质小麦适合制作糕点和饼干。世界上质地最硬的小麦为杜兰小麦(Durum),是制作意大利面的专用品种。从我国居民的饮食习惯来看,馒头、面条、饺子等是主要...
作为重要的口粮,小麦是保证全球 “粮食安全“的基础,其种植面积和产量多少除了受品种、地理状况、培养技术等条件约束外, 还与当地的人口数量与结构等息息相关,因此作为人口大国的印度和中国也常年是小麦的产量 大国。 1.2.2、我国冬小麦生长周期 了解小麦发育时期各阶段的特点和适宜的生长条件,对研究小麦产量具有重要...
小麦期货对于市场供需的影响是多方面且深远的。首先,它为生产者提供了一种提前锁定价格、规避价格波动风险的途径。当农民预期未来小麦价格可能下跌时,他们可以通过卖出小麦期货合约,确保在收获时能够以相对较高的价格出售小麦,从而稳定收入。 对于加工企业和贸易商而言,小麦期货有助于他们管理成本和库存。例如,如果一家面...
目前郑州商品交易所同时上市两个小麦期货合约,一个是优质强 筋小麦(简称强麦)期货合约,另一个是普通小麦(简称普麦遡货合约。 1993年7月27日硬白小麦(简称硬麦WT)期货合约上市, 至2012年修改为普通小麦(简称普麦PM )期货合约,硬麦期货运 行9年,普麦合约运行至今共计26年。整体来看,1993-2006年 共计13年属于运行...
小麦期货是以小麦为标的物的期货合约，属于农产品期货。小麦期货是国际期货市场上最早开发出来的品种之一。目前，国际小麦期货交易主要分布在北美、欧洲、澳洲和亚洲，其中影响较大的是芝加哥交易所(CBOT)的小麦期货。我国郑州商品交易所同时上市了两种小麦期货合约，一种是普通小麦（简称普麦）期货合约，另一种是优质强筋...
预计今日小麦市场价格平稳为主,后市关注企业放假时间安排情况。 2025-01-23 08:19 1月22日芝加哥商品交易所(CBOT)小麦期货主力合约WHCH开盘价558.5美分/蒲式耳,最高价566.75美分/蒲式耳,最低价551.5美分/蒲式耳,收盘价553.75美分/蒲式耳,结算价558.75美分/蒲式耳,总成交量87274手,持仓235904手。 更多> ...
(报告出品方/作者:国投安信期货,杨蕊霞,黄恬) 1、小麦基础知识 1.1、小麦简介 小麦是全球最重要的三大谷物之—(另为稻谷和玉米),也是一种具有独特性质的作物, 其所含的麸质蛋白质(面筋)能够形成烘焙所需的弹性面团,是制作多种食物的必需品。小麦 最早起源于中东的新月沃土地区,而后传至欧洲与中亚地区。据考在公...
在期货市场中,小麦期货是一种重要的交易品种。小麦期货,简单来说,是一种标准化的合约,合约规定了在未来特定的时间和地点交割一定数量和质量的小麦。 小麦期货的交易主要在期货交易所进行,如国内的郑州商品交易所等。这些交易所为交易提供了一个公平、透明、有序的环境。
(报告出品方/作者:国投安信期货,杨蕊霞,黄恬) 1、小麦基础知识 1.1、小麦简介 小麦是全球最重要的三大谷物之—(另为稻谷和玉米),也是一种具有独特性质的作物, 其所含的麸质蛋白质(面筋)能够形成烘焙所需的弹性面团,是制作多种食物的必需品。小麦 最早起源于中东的新月沃土地区,而后传至欧洲与中亚地区。据考在公...