【下厨房】小鲫鱼栏目为您推荐小鲫鱼的做法大全,小鲫鱼怎么做好吃,和小鲫鱼的家常做法,更多小鲫鱼的做法步骤就来下厨房。
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步骤/方法 1 小鲫鱼洗杀去内脏去鳃去鱼鳞 2 用少许盐,几片姜片腌10分钟 3 面粉加少许十三香、清水调匀,取小鲫鱼蘸面糊 4 锅中放适量油,入小鲫鱼炸 5 炸到金黄色捞出 6 另起锅加少许油炝香蒜片,姜片,辣椒酱把芹菜炒香放炸好的小鲫鱼,加一碗清水烧 7 加生抽,盐,十三香,烧到快收汁时撒上小...
1 小鲫鱼收拾干净 沥干水分 加入适量的姜末和盐 以及30g香醋 拌匀 腌制半个钟头左右 2 将30g白糖 30g生抽和余下的20g香醋 调成糖醋酱汁 备用 3 平底锅下油 加热 将腌好的小鲫鱼滤干汁液 中小火炸制两面金黄 即可出锅沥干油份待用 4 另起炒锅 下少量的油烧热 爆香姜末 倒入...
做法步骤:1.将鲫鱼去鳞、去内脏,洗净备用。2.将豆腐切成大小适宜的块状,用开水焯水备用。3.锅中加入适量的清水,放入姜片、葱段和料酒,煮沸后放入鲫鱼,煮至鱼熟烂。4.将煮好的鲫鱼取出,去鱼骨,备用。5.将煮好的鲫鱼和豆腐块放入锅中,加入适量的清汤,大火烧开后转小火慢炖。6.慢炖约30分钟后,加入...
1 鲫鱼除去内脏,洗净。2 葱姜蒜花椒八角备好。3 锅里放适量油,鲫鱼擦净水,放入锅中煎。4 煎好一面,煎另一面,放入葱姜蒜花椒八角,炸出香味。5 放入酱油再放入适量水,放入一点醋,使鱼里的钙溶出。6 放入料酒。7 放入精盐。8 放入鸡精。9 盖锅盖小火炖一会儿。10 炖汤奶白,汤汁浓稠,关火。11 ...
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