宋代苏轼用“小饼如嚼月,中有酥与饴”来形容月饼的美味。句中“饴”指麦芽糖浆,“酥”是酥油(从奶中提炼出的脂肪)。下列有关麦芽糖和脂肪的叙述,正确的是( )A.
【题文】苏轼诗“小饼如嚼月,中有酥和饴”中,“饴”是麦芽糖,“酥”是酥油。下列相关叙述正确的是( )①鉴定“饴”是否为还原糖,可将其溶解后滴加斐林试剂并水浴加热处理②
题目7、苏轼诗“小饼如嚼月,中有酥与饴”中的“饴”是麦芽糖,“酥”是油脂。下列相关叙述错误的是()A.“饴”和“酥”均是能源物质,糖尿病人可多食用“小饼”B.“小饼”中麦芽糖是一种常见的二糖,需水解为单糖才能被细胞吸收C.相同质量的麦芽糖和油脂彻底氧化分解,麦芽糖释放...
苏轼诗“小饼如嚼月,中有酥和饴”中,“饴“是麦芽糖,“酥”是酥油。下列相关叙述正确的是( ) A. 人体细胞吸收麦芽糖后可以合成多糖,也可以转变成脂肪和某些氨基酸 B. 鉴定“饴”是否为还原糖,可将其溶解后滴加斐林试剂并作水浴加热处理 C. 用显微镜观察苏丹Ⅲ染色后的“小...
苏轼的诗句“小饼如嚼月,中有酥和饴”中,“酥”属于油脂,“饴”指麦芽糖。下列叙述错误的是() A.“酥”和“饴”的化学元素组成相同 B.相同质量的“酥”和“饴”
宋代苏轼用“小饼如嚼月,中有酥与饴”来形容月饼的美味。句中“饴”指麦芽糖浆,“酥”是酥油(从奶中提炼出的脂肪)。下列有关麦芽糖和脂肪的叙述,正确的是( ) A. 麦芽
苏轼的诗句“小饼如嚼月,中有酥和饴”中,“酥”属于脂肪,“饴”指麦芽糖。下列叙述错误的是( )A. “酥和饴”两种物质所含有的化学元素组成是完全相同的B. 相同质量的“
苏轼有诗云“小饼如嚼月,中有酥和饴”,意思是点心的外形如同月亮一样,而内馅中有香甜的酥油和麦芽糖,个人觉得这句诗用来描述蛋黄酥也挺恰当的。提起蛋黄酥,就不得不先说中式酥皮点心,它的起源可以追溯到唐宋时期,到了北宋后期已经开始出现很多专门制作酥皮点心的作坊了。后来到了清朝,民间流行将点心进贡皇室,...
解:A、“饴”和“酥”分别是含有糖类或脂质的能源物质,糖尿病人不能多食用“小饼”,A正确;B、“小饼”中麦芽糖是一种常见的二糖,不能被直接吸收,需水解为单糖才能被细胞吸收,B正确;C、同质量的脂肪和糖类相比,H元素含量多,O元素含量少,故脂肪耗氧多,产生能量多
#中秋快乐# 小饼如嚼月,中有酥和饴 《月饼》 苏轼小饼如嚼月,中有酥和饴。默品其滋味,相思泪沾巾。这句诗的意思是吃月饼就像在嚼月亮一样,月饼里面有酥油和糖浆混合而成的馅料,形容月饼的味道和口感。这句诗是出自北宋诗人苏轼的《月饼》一诗中,全诗内容为“小饼如嚼月,中有酥和饴。默品其滋味,相思泪...