小银鱼干泡发后沥干水分,剁碎备用。 面粉中加入鸡蛋、盐、胡椒粉、料酒搅拌均匀。 加入剁碎的小银鱼干和葱花,继续搅拌均匀。 平底锅热油,将面糊倒入锅中,用铲子压成饼状。 煎至两面金黄即可。 烹饪技巧: 炸制时要保持中小火,避免炸焦。 可以根据个人口味加入适量的香料或蔬菜提味。 银鱼鸡蛋煮米粉 材料: 小银...
1、我们把洗干净的姜蒜切末，干辣椒切碎备用。2、我们用清水把银鱼洗净后，用厨房专用纸把银鱼表面的水分尽可能的吸干净。3、先把锅加热，过热以后放油下入银鱼干，开小火煎炒。4、待鱼干水分收干一半后，加入料酒、姜蒜、干辣椒末炒出香味。5、在锅里加入适量的盐和白芝麻翻炒均匀。这样香酥开胃...