近年来，一家名为“小菜园”的品牌，在中式餐饮市场异军突起。“小菜园”主打徽菜特色，品牌口号为：“小菜园，母亲的味道！”其强调保留食材的天然味道，明确表示“不使用预制菜，坚持现场烹饪”。（来源：“小菜园”官网）据披露，按2023年收入计，“小菜园”不仅在国内徽菜餐饮品牌中排名第一，而且在国内休闲中式餐
而小菜园，则是一家主打徽菜特色，强调保留食材天然味道，并承诺“不使用预制菜，坚持现场烹饪”的餐饮品牌。小菜园的品牌理念与承诺小菜园的品牌口号为“小菜园，母亲的味道”，这一口号不仅传达了品牌对于传统家庭烹饪美味的追求，也体现了其对于食材新鲜度和烹饪方式的严格要求。在招股书中，小菜园多次强调其不使用...
现场烹制，拒绝预制菜 与一些公开承认使用预制菜的餐饮品牌不同，小菜园在保障出餐速度的同时，始终坚持现场烹制。虽然小菜园也采用了中央厨房对食材进行粗加工，并配置料包，但这种处理方式并不等同于预制菜的生产过程。中央厨房的粗加工主要是为了完成复杂且耗时的程序，确保食材的新鲜度和烹饪效率，而最终的烹饪环节...
小菜园所承载的，是对食材本真之味的极致追求，是对生活品质的一种坚持；而预制菜，则是现代生活节奏下的一种妥协与选择。因此，当我们提及小菜园时，不妨将其视为一种生活态度的象征，一种对美好食材的深情礼赞，而非简单地将其归类于预制菜的范畴之中。
这种融合，不仅丰富了预制菜的内涵，也为小菜园的发展开辟了新的路径。四、小菜园：预制菜的‘隐形斗篷’？非也！将小菜园简单视为预制菜的‘隐形斗篷’，无疑是一种误解。小菜园的价值，远不止于为预制菜提供原料那么简单。它更是一种生活态度的体现，是对慢生活、健康饮食理念的坚守。在小菜园里，人们学会了...
三、小菜园与预制菜：一场餐桌上的较量 小菜园与预制菜，看似是两种截然不同的生活方式，实则反映了现代社会对于“吃”的不同理解和追求。小菜园代表着回归自然、享受生活的态度，它强调的是食材的原汁原味和烹饪过程中的情感交流；而预制菜则是现代科技与传统饮食习惯碰撞的产物，它满足了现代人对于效率和便捷的需求...
近年来,一家名为“小菜园”的品牌,在中式餐饮市场异军突起。 “小菜园”主打徽菜特色,品牌口号为:“小菜园,母亲的味道!”其强调保留食材的天然味道,明确表示“不使用预制菜,坚持现场烹饪”。 (来源:“小菜园”官网) 据披露,按2023年收入计,“小菜园”不仅在国内徽菜餐饮品牌中排名第一,而且在国内休闲中式餐饮品...
近年来,一家名为“小菜园”的品牌,在中式餐饮市场异军突起。 “小菜园”主打徽菜特色,品牌口号为:“小菜园,母亲的味道!”其强调保留食材的天然味道,明确表示“不使用预制菜,坚持现场烹饪”。 (来源:“小菜园”官网) 据披露,按2023年收入计,“小菜园”不仅在国内徽菜餐饮品牌中排名第一,而且在国内休闲中式餐饮品...
在整个IPO进程中，无论是资本市场还是经营情况，小菜园都面临着激烈的竞争，对于单店业绩下滑和使用预制菜的质疑声，始终不绝于耳。快速扩张，新门店“半数”亏损 公开资料显示，小菜园创办于2013年6月，定位为新徽菜时尚连锁餐厅。招股书显示，2021-2023财年，小菜园营收分别录得26.46亿、31.13亿和45.49亿元，...
幼儿园或家庭中的“小菜园”:这通常指的是一个种植蔬菜的小园地,用于种植和收获新鲜的蔬菜,与预制菜的概念完全不同。 综上所述,当提到“小菜园”是否为预制菜时,需要明确是指哪一种“小菜园”。如果是餐饮连锁品牌“小菜园”,那么它不是预制菜;如果是幼儿园或家庭中的种植园,则与预制菜无关。