在投建腐竹生产线前，刘长贵深入全国多个省市考察市场，吸取先进经验。最终，他的腐竹产品凭借配料简单、无添加的特点，赢得了市场的青睐。公司腐竹产品配料表里面只有大豆、纯净水两种。虽然日常腐竹食用时要经过泡发、炒炖等流程，但刘长贵拿出自家腐竹直接当小零食吃了起来，干腐竹口感酥脆，豆香浓郁。科技赋能，腐竹...
开始烹饪： 锅中倒入适量食用油，油热后放入腌制好的腐竹，中小火煎至两面金黄后盛出备用。炒香底料： 锅中留底油，放入蒜末和豆瓣酱，小火炒出香味和红油。加入配菜： 放入青红辣椒段和黑木耳，翻炒均匀。 将煎好的腐竹倒入锅中，与配菜一起翻炒均匀。调味收汁： 倒入之前腌制腐竹的料汁，翻炒均匀，大火收...
首先把干腐竹放在盆内,加入温水,水温太高腐竹变得太软影响韧性,水量要没过腐竹多一些,还要再加一点盐,这样泡发的时间短,水中加食盐能加快腐竹吸收水分,更快的泡开。腐竹非常的轻,放上水之后腐竹都会漂在水上面,腐竹放入盆中泡的时候,为了防止腐竹飘起来,可以在腐竹上面压个盘子,这样腐竹会全部没入水中,这样腐竹就...
1.首先提前把干腐竹放在盆内,加入温水,再加一点盐,这样泡发的时间短,水中加食盐能加快腐竹吸收水分,更快的泡开,将腐竹泡发至无硬心 2.腐竹泡发好后斜刀切成寸段,攥去腐竹的水分,这样腐竹能更好的入味 3.将牛肉切成块,不要切太小,牛肉煮制后会缩水。牛肋条肉是牛肋骨部位的条状肉。好的牛肋条肉肥瘦相间...
1.食材备齐，菠菜择洗干净，腐竹提前用清水泡发好，无硬心 2.将泡发好的腐竹切成小段，锅加水烧开，下入腐竹焯烫1-2分钟，捞出沥水待用 3.锅加水烧开，加入少许盐，下入菠菜焯水至颜色变深绿，捞出，放在冷水中投凉，捞出用手攥净水，将菠菜切成寸段 4.锅加油，冷油下入花生米炒熟，将花生米盛出 5...
“小腐竹”们和边防战士一同诵读《无风赋》 (徐超 摄) “小腐竹”们激动地和自己喜爱的边防官兵们合影留念,把最美好的记忆定格在那一刻。从有形的边防界碑,到无形的戍边精神,边防军人用青春和生命为人生的价值和意义做出最生动的注解,让孩子们真切感受到了今天的和平美好的来之不易,更懂得要扣好人生的第一粒...
1、准备160克腐竹，先用剪刀把腐竹剪成小段，然后用冷水浸泡1个小时左右，把腐竹泡到没有硬芯就可以捞出控水。泡腐竹的时候如果腐竹会浮起来，就用一个盘子压在腐竹的上面，这样泡发的效果才会更好。还有用冷水泡发出来的腐竹更劲道口感更好。如果用热水浸泡的话腐竹更容易碎，也就直接影响其口感。2、家里如果...
1 腐竹提前用凉水浸泡，期间换水3次，洗净后，捞出捏干水份。2 腐竹提前用凉水浸泡，期间换水3次，洗净后，捞出捏干水份。3 将葱蒜末放进腐竹内，调入盐、鸡精、白醋、香油、芥末油、白糖，拌匀后静置3、4分钟。4 上桌前把红椒和韭菜粒撒入，即可。注意事项 腐竹中含有丰富蛋白质，营养价值较高；适合过年的...
1、腐竹晾晒时表面呈黄白色、明亮透光的状态就已经好了；2、泡腐竹的时候，用温水泡，并且在水里加一点盐，这样腐竹会很容易泡发，而且软硬均匀；3、煮的时候把豆浆表面的浮沫用勺子舀出来，尽量舀得干净些，不然会影响结皮，而且腐皮挑上来会有很细的小气孔，成品也不好看。致力于用最简单的食材，为您分享最...
“这是我们来新疆第一天,博乐文旅送的邮票、明信片;这是温泉县北鲵馆送的娃娃鱼公仔……”2月7日,江西“小腐竹”的带队老师@丹妮妮在网络平台发布视频,回顾在新疆游学中的收获与暖心。 “小腐竹”领队西瓜老师发视频回忆在博州的经历。视频来源:@丹妮妮 ...