方法/步骤 1 排骨洗净沥干水分后，加入盐，姜沫，葱花，适量淀粉，料酒，生抽，抓匀腌制30分钟；2 小米洗净，加入温水浸泡1小时；3 小米浸泡好了之后，沥干水分，将排骨依次都裹上小米；4 小米可以多一些，蒸出来会更香，上锅水烧开后开始蒸，先大火蒸20分钟，后转中小火慢炖，排骨炖烂透了才更入味，好吃，...
1 小米洗干净 ，提前三小时泡上，把排骨多成三厘米的段状，清洗干净控干水 2 葱姜蒜切末，和排骨一起放入盆中，搅拌均匀，然后加入油 盐 料酒 生抽 老抽充分搅匀，3 倒入泡过的小米，搅拌均匀，让排骨均匀的裹上排骨，封上保鲜膜腌制两个小时以上。4 土豆切稍厚片，再水里泡一下洗去淀粉 5 土豆片垫底，...
大厨教你小米蒸排骨的正宗做法,又香又糯看饿了, 视频播放量 2.7万播放、弹幕量 88、点赞数 688、投硬币枚数 197、收藏人数 484、转发人数 180, 视频作者 大厨蔡光江, 作者简介 让武陵山区绿色健康原生态食材,走进千家万户!电话13908274335,相关视频:大厨教你:“鸡杂
1、小米淘洗干净，加水浸泡3小时以上；将排骨剁成三厘米见方的小块，清洗干净控水。2、葱姜蒜切末，与排骨一起倒入一个大点的盆中，搅拌均匀。3、然后加入盐、生抽、老抽、料酒、色拉油，搅拌均匀。4、再倒入淀粉和豆瓣酱。5、继续用手搅拌，使所有的原料充分与排骨融合。6、最后倒入泡过水的小米。7...
1、小米淘洗干净后，加水浸泡3小时以上；将排骨剁成三厘米见方的小块，清洗干净后控水。2、将葱、姜、蒜切末，与排骨一起倒入一个大盆中，搅拌均匀。3、加入盐、生抽、老抽、料酒、色拉油，继续搅拌均匀。4、倒入干淀粉和豆瓣酱。5、用手搅拌，确保所有的原料充分与排骨融合。6、倒入泡过水的小米，...
小米酒香蒸排骨的详细做法步骤:1、小米、仔排洗净,蒜子、生姜切米待用 2、小米泡水3小时待用 3、排骨斩长段,泡水3小时,期间换水2次,去除血水 4、腐乳捣碎...
小米蒸排骨的正宗做法 正宗的小米蒸排骨是一道色香味俱佳的传统中式菜肴,深受人们喜爱。下面是制作步骤: 材料: -猪排骨500克 -小米饭100克 -姜块2-3片 -料酒适量 -生抽适量 -盐适量 -白胡椒粉适量 -葱花适量 -食用油适量 步骤: 1.准备工作:将猪排骨剁成小块,用温水冲洗干净后,用厨房纸巾擦干水分备用。将...
第四种、做法步骤:第一步、把排骨斩成4厘米长的节,然后浸泡半小时去血水,清洗干净后控干水分。小米淘洗干净,提前3小时浸泡。将红豆瓣剁细,姜切末,葱切花。第二步、将排骨放到蒸碗中,然后把调料加入。一定要记得搅拌匀实。第三步、将浸泡好的小米铺在排骨上,然后搅拌均匀,小米要均匀的包裹再排骨上。最后裹上...