小米，学名粟，中国古称为“稷”。它是通过将粟脱壳而制成的粮食，因其粒小，直径仅约2毫米，故得此名。小米原产于中国北方的黄河流域，是中国古代的重要粮食作物，因此夏代和商代可被视为“粟文化”的代表时期。粟是一种耐旱作物，品种繁多，俗语有“粟有五彩”之说，包括白、红、黄、黑、橙、...
小米，又名粟米，是一种直径约2毫米的黄色圆形米粒，原产于中国北方的黄河流域。如今，山西等地成为其主要产地。世界上产小米的地方非常有限，除了中国，非洲也有珍珠米，颜色为白色。在未脱壳前，小米被称为谷子。但需注意的是，在南方，谷子指的却是水稻。小米幼苗初长时，外形与狗尾巴草相似，因此常...
2、小米亦称粟米，古代叫禾，是谷子去壳后的产物，因其粒小，直径约1.5 正文 1 一、颜色的区别：大米是米白色、小米是黄色、稻谷是金黄色。二、形态的区别：大米是细小的梭子形、小米比大米小，呈小圆粒状、稻谷也是梭子形，外表有壳。三、食用区别：大米和小米都可以洗净后直接煮成饭或者做粥吃；稻谷不能直...
小米是普通米的一种，不粘糊且易于消化。糯米则是一种粘性米，适合做粽子、年糕等。粳米是中等粘性的米，适合做米饭、粥等。籼米则是一种低粘性的米，适合做寿司、炒饭等。在挑选米的时候，要看米粒是否饱满、色泽是否自然、是否有异味等，同时尽量选择新鲜的米。只有了解这些，才能挑选到口感好、健康营养的米。
虽然稻米和小米都是水稻的种子,但它们存在一定的区别。 1. 产地不同 稻米主要产于东南亚、中国南方和印度等地,是人类历史上最悠久也是最重要的谷物作物之一。而小米则主要产于中国北方、东北地区和俄罗斯东北部等地,是北方地区主要的粮食之一。 2. 形态不同 稻米是长而细的椭圆形,具有一定的弹性和粘性,是...
小米，学名粟。中国古称“稷”。脱壳制成的粮食，因其粒小，直径2毫米左右，故名。原产于中国北方黄河流域，中国古代的主要粮食作物，所以夏代和商代属于“粟文化”。粟生长耐旱，品种繁多，俗称“粟有五彩”，有白、红、黄、黑、橙、紫各种颜色的小米，也有粘性小米。中国最早的酒也是用小米酿造的...
小米，学名粟，是中国古代的重要粮食作物，被誉为中国古代的“五谷”之一。在中国古代，小米被称为“稷”，是古代祭祀和礼仪中不可或缺的重要物品。小米的颗粒非常细小，直径仅约2毫米，因此得名。其原产于中国北方的黄河流域，成为了中国古代的主要粮食作物。因此，夏代和商代时期...
黄米就是糜子【méi zi】！在《舌尖上的中国》中就有明确的解释：糜子分为软糜子和硬糜子，软糜子又叫黍子，陕北的米酒就是用这种米制作而成的！而米糕则是用硬糜子做成的。硬糜子碾成的米就是我们口中所称的黄米！其颜色一般呈淡黄色，但没有明显的光泽。形状呈球形，每粒上面都有凹陷，颗粒比小米略大一些...