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一、外形区别 小朵银耳和大朵银耳最显著的区别就是外形大小不同。小朵银耳一般指银耳泡发后直径不超过2.5厘米的品种,而大朵银耳则指泡发后直径超过3厘米的品种。此外,小朵银耳颜色稍淡,形状较规则,而大朵银耳颜色稍深,形状较为松散。 二、口感区别 小朵银耳和大朵银耳在口...
产地直供古田银耳碎花无杂小朵白木耳商用雪耳子银耳碎片现货批发 古田县绿缘农业专业合作社 5年 回头率: 25% 福建 古田县 ¥36.90 成交17件 2024银耳新货2斤干货精选无熏硫银耳易煮糯莲子羹小朵银耳白木耳 武汉市硚口区录泽商贸商行 2年 回头率: 4.5% 湖北 武汉市 ¥6.21 成交437斤 椴木银耳干...
大朵银耳:肉质厚实,更适合用来炒菜或者凉拌。其泡发后犹如白莲花般美丽,且口感糯滑,出胶也不错,但出胶速度相对较慢。因此,大朵银耳适合喜欢烹饪时间较长、口感糯滑的菜肴,如炖煮或煲甜汤。 小朵银耳:更加容易煮糯,泡发时间短,大约只需10~20分钟。其出胶速度快且出胶率高达90%,非常适合炖煮,能够在较短时间...
椴木银耳小朵银耳50g无硫熏正宗干货农家易煮糯农家源头厂家现货 成都诚德生物科技有限公司1年 回头率:12.6% 四川 郫县 ¥18.39成交3件 椴木小银耳干货正宗无硫特产新鲜易出胶软糯小朵高山精选白雪耳羹 河东区佳源食品商行1年 回头率:45.1% 山东 临沂市 ...
大朵银耳和小朵银耳在大小上有明显的区别。大朵银耳的单朵直径大约在13.5公分左右,看起来非常饱满,像是洁白的云朵☁️。而小朵银耳则小巧许多,颜色微黄,通常是野生椴木小朵银耳。这种银耳生长在深山老林中,经过长时间的生长周期,肉质厚实,颜色自然,没有熏硫处理,保留了最原始的状态。
小朵银耳生长在特定的温度和湿度下,寄生在生长7年的青冈木上,产量少,一年只能收获一次,所以特别珍贵。 大朵银耳则是在袋子里人工种植,使用玉米秆、甘蔗渣等农副产品作为生长基质,加上营养液催长,一般40天就能长成,每年可以收获很多次,产量大。✨ 品质与口感 小朵银耳品质高,经过自然生长,口感脆嫩,出胶后汤汁浓...
小朵的银耳是丑耳，丑耳是古田银耳中的一种，丑耳朵形紧密小巧，丑耳干货大小会比普通银耳朵小，颜色要比普通的银耳（雪耳）更黄一些，丑耳在涨发率上会比银耳低些，不会像银耳那样泡的非常大，但丑耳泡发后像一朵盛开的花，非常悦目。丑耳状似鸡冠或花瓣，有平滑柔软的胶质皱纹，白色半透明。干燥后呈...
大朵银耳色泽金黄,单朵直径约有13.5公分,看起来就像一朵朵盛开的金花,非常诱人。 小朵银耳则显得更加小巧精致,叶片密集,虽然个头不大,但品质可是一点都不输大朵的哦!🍲烹饪时间与口感对比 大朵银耳因为体积较大,煮制时间相对较长,通常需要一个多小时才能煮到软糯。
小朵银耳朵型小巧,直径一般在5-10厘米,看起来萌萌哒。而大朵银耳朵型较大,直径大约在13.5厘米左右,简直像一朵小白莲花。🌸小朵银耳通常比较适合小家庭,一次用两三朵就够了,而大朵银耳则更适合大一点的家庭,一次用半朵就足够了。 生长和加工方式🌱