相对于不少夜间消费场景，小酒馆的性价比还是杠杠的。77.5%的消费者每次会在小酒馆花掉101-300元，单次消费百元以下的也占10.5%，可见与其他夜经济方式，如夜店、KTV等场所相比，小酒馆经营面积较小，成本较低，因此客单价也相对较低，适合追求性价比和高频社交的群体。尽管如此，数据显示，小酒馆行业整体翻台率...
小小酒馆作者: 吴千落 更新时间: 2024-02-03 08:55:59 连载中 公众 VIP 科幻空间时空穿梭 【新文《穿成年代文女首富亲妹妹》】沈弯弯大学毕业后收到了一份来自外婆的遗产,一栋乡下不值钱的老房子和一个看起来也不值钱的黑色雕花镂空铁球。 正愁大学毕业后怎么躲开重男轻女又势利的母亲的沈弯弯,二话不说...
提到上海的氛围感小酒馆,绝对不能少了这家Predawn!长乐路街角的特殊位置,让这间迷你小店充满电影里转角邂逅的味道。 店内的菜主打融合川味,不输川菜馆的川味腰果辣子鸡、混搭风的威士忌芥末虾球...人均百元就能吃饱吃好! 沙发区域还会放映小电影,很喜欢这里的沿街落地窗位置,静静坐着感受城市的车水马龙也别有一番...
“世界上有那么多的城市，城市里有那么多的小酒馆，她偏偏走进了我的小酒馆。”这是电影《卡萨布兰卡》里的经典台词，所以在很多城市，都有或者曾经有过一间叫“卡萨布兰卡”的小酒馆。小酒馆与咖啡馆一样，总是带有鲜明的主理人特色，有时你跟某间小酒馆“看对眼”了，差不多也能同主理人“看对眼”。至于看...
小酒馆见证着人世间的来来往往。人们的来与去、小酒馆自身的变化以及城市的发展，经纬交错地影响着居住在这里的人，以及他们的生活。（文中人名为化名）1 酒馆位于一条居民巷内，从成都的一条主干道转弯，就进入这条南北走向的巷子。沿着巷子往北走，有两个较大的小区，巷子中部向左转，是另一个较大的小区。三...
整体的门店装修造景，也选择更利于成本管控的轻装修模式，有一些水泥风、露营风的元素。诗歌、文艺的调性，氛围感的塑造，主要借助艺术字体的文字灯、霓虹灯，彩绘小黑板，明信片等。慎重、慎重、再慎重 其实茶颜早就盯上了酒的生意，为入局小酒馆做铺垫。近两年来，茶颜悦色广拓副牌，推出咖啡品牌“鸳央咖啡”、...
小酒馆业态本身的护城河浅，又非常容易被复制。当消费浪潮退去，这些跟风开出来的质量参差不齐的小酒馆们，开始陷入“经营困境”，客源枯竭，以至于呈现出一批门店歇业、品牌关停的局面。小酒馆经历过大浪淘沙后，逐渐衍生出两个发展方向。小宽开玩笑说道：“今天的分享和聊天是刚好是阵营，我跟秦朝的两个阵营。”吕杨...
在我们这里,一切都很快。三四年前bistro和natural wine还是新鲜时髦事物,现在迅速被污名化了。自然酒约等于臭、不会酿酒和急功近利,小酒馆约等于菜量小、不好吃还贵、智商税。 自然酒先不说,要说得单开一篇,小酒馆越被骂,越发扬光大,即使在疫情期间,每半年北京也有新店开出来。有没有可能,骂小酒馆的人,本来也...
“小酒馆”申领餐饮营业执照,规避娱乐场所管理,给监管带来难题。记者欲联系当地文旅、市场监管两部门就此话题进行采访,一个明确说这类“小酒馆”不属于其管理职能范围,一个表示目前这个话题难以回应。 亟待堵上“监管盲区” 江苏法德东恒律师事务所高级合伙人蓝天彬说,这一问题的症结在于《娱乐场所管理办法》相关条款规...
年轻人的小酒馆成为夜间经济新热点 一个人的独酌,两个人的小酒,一群人的微醺的“小酒馆”成为当前酒水饮料市场的新社交方式,据网易调查,80%以上受访者偏好微醺或少量饮酒的模式,主要将饮酒作为娱乐和放松方式。 酒馆行业起步较晚,最初多为资产重、管理难度高的酒吧,定位偏高端,因此错过大众餐饮的快速发展机会。20...