简单的小餐包,做过无数次,当早晨或夜宵吃;单吃或配黄油吃,百吃不厌。 小圆面包的用料 高筋粉360g低筋面粉80g(也可以全部用高粉) 糖70-90g(按口味适量增减)蛋50g(1个) 奶210g黄油60g 酵母8g盐3g 肉松一些色拉酱少许 步骤1 除黄油和盐的其它料都称好,放厨师机里揉面5-8分钟,成团后加入黄油和盐,再...
18、烤好的小圆面包有着诱人的金黄色泽,看着就特别有胃口。我做了8个,看着挺多,这分一分差点不够,虽然是简单做法,但这个味儿还是绝! 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱! 喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。 举报/反馈 发表评论...
小圆面包的做法步骤 步骤1 除黄油外所有材料揉成团,揉至光滑有弹性,加入软化切小块的黄油,揉至扩展阶段。 步骤2 室温发酵至二倍大。 步骤3 排气分成三份,一份176克,一份135克,剩下一份做中间3粒大圆,中间发酵15分钟。 步骤4 把176克一份分成16粒搓圆放已刷了黄油的8寸披萨盘。 步骤5 ...
12个月以上 材料上和我们一般做面包没有啥差别,不需要另外添食材,更不用费力气的来回揉面,就向内折几次,再整个型就成了。 免揉小圆面包的用料 高筋粉250克牛奶160克 糖15克油15克 酵母3克盐1克 鸡蛋1个蛋黄液、芝麻适量 步骤1 · 参考月龄 · 12个月以上,对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 高筋粉...
经典小圆面包的做法步骤 步骤1 (1)先用约100克的温水溶解干酵母(激活酵母的活性)。再将高筋面粉、糖、奶粉、盐等干性材料放入厨师搅拌机的搅拌缸内拌匀。然后再加入溶解酵母的水、打散的鸡蛋(黄油先不加。黄油在揉面的最后阶段再加入,俗称“后油法”),剩余的水留下10克左右,其余20克水也加入。(2)用厨师搅拌...
这道小面包，带着浓郁的黑芝麻香味。它很适合作为餐前小面包，也可以搭配一杯牛奶作为早餐。松软、细腻、香甜，是一道适合日常制作的小面包。黑芝麻小圆面包 （参考分量：8个)配料：高筋面粉150克，奶粉7克，鸡蛋（全蛋液）15克，水80克，细砂糖30克，干酵母2克，盐2克，黄油15克，熟黑芝麻25克 表面刷液：...
小圆面包的做法步骤 步骤1 将3杯面粉、酵母粉、糖和盐混合拌匀,备用; 步骤2 在厨房加工机的钵中,放入2个鸡蛋、1个蛋黄、水和黄油后,再加入上述干粉,搅拌钩低速搅拌5分钟(我一共搅拌了大约8分钟); 步骤3 视情况加剩余的面粉。如果需要,一大勺一大勺地加(如果面团基本上都团在搅拌钩上,钵壁基本光滑,就不需...
经典流传的，一定是最好的。这款经典小圆面包，奶香十足、口味甜馨，组织细腻、松软醇香，非常好吃。配料及成分也都比较简单，与上一篇所写的奶香吐司基本一致，成功率非常高，非常适合初学做面包的朋友。食材 高筋面粉 270克 细砂糖 40克 鸡蛋 1个 奶粉 20克 干酵母 1小勺+1/2小勺（5cc+2.5cc）盐 1/2...
超松软小圆面包,简单又不会出错的做法 首先将熟黑芝麻放入破壁机的干磨杯里,搅打几秒钟,使它成为图中所示的黑芝麻碎。 ★不需要搅打太久,只需要搅打成碎屑状即可。较大太长时间黑芝麻会出油。 ★如果没有破壁机,可以将黑芝麻放入碗里,用擀面杖的一头慢慢碾碎。
拼凑成我这个小圆面包; 1 ——文章来源网,仅供分享学习参考 用酸奶搅和, 上黄油烘烤。 放在窗台凉凉味道更好。 我从老爹那里逃跑。 我从阿婆那里逃跑, 我从小兔那里逃跑, 灰狼,我自然也要从你身旁逃跑! 〞 唱罢,顺着小路飞滚而去, 灰狼眼睁睁地看着小圆面包跑掉了。 小圆面包滚啊滚,与熊相遇: “小圆面包,...