一、所需食材与调料食材：鸡腿若干（根据食用人数而定）、葱、姜、蒜适量。调料：八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒、生抽、老抽、料酒、冰糖、盐、鸡精、食用油。二、鸡腿的前期处理1. 将鸡腿洗净，在表面划上几刀，这样可以使鸡腿在卤制过程中更好地吸收料汁，入味更均匀。划刀时注意不要太深，以免破坏鸡腿的...
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1、如果用电高压锅,需要回锅再收一下汁 2、一个鸡腿能下一碗饭 3、总感觉,啃鸡腿最带劲 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱! 创建时间:2019-05-02 孙大爷的小吃部 一起来分享给朋友们看看吧: 被加入的菜单加入菜单...
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沙县小吃同款卤小鸡腿的做法 简介 今天带来的是沙县小吃同款卤小鸡腿,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鸡腿 8只 酱油 2勺 姜 4片 料酒 2勺 蒜 5瓣 盐 3克 生抽 2勺 干辣椒 3个 八角 2个 葱 3根 糖 1克 鸡蛋 4个 面巾 1个 香叶 3片 桂皮 1块 方法/步骤 1 1.鸡蛋冷水加几粒盐和醋煮熟 2 ...
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一、香煎鸡腿：家的味道，爱的温度 想象一下周末的午后，阳光透过窗户洒在厨房的每一个角落，你穿着围裙，手里正忙着给宝贝准备晚餐。首先，挑选几个肥瘦适中的鸡腿，用清水洗净，再用柔软的纸巾轻轻擦干它们的小脸蛋儿，仿佛在给它们做SPA。接着，撒上一点点盐和黑胡椒粉，就像给它们穿上了一层薄薄的香氛...