老北京经典小吃“卤炸豆腐”豆腐鲜嫩、汤汁鲜美粉丝们都喜欢,老北京人都爱吃乳饮料t5 立即播放 打开App,流畅又高清100+个相关视频 更多 214.0万 235 00:28 百万播放 App 还原一下落魄王爷吃过的卤虾油炸豆腐! 342.4万 243 00:33 百万播放 App 老北京爆肚,这叫一个地道! 29.3万 74 00:36
1. 甜面酱味:配方:甜面酱50克、生抽10克、香醋15克、白糖25克、蒜末10克、熟芝麻15克、辣椒油20克、香油5克。制作流程:将甜面酱、生抽、香醋、白糖、蒜末倒入容器中用工具混合搅拌均匀即可,淋在炸好的豆腐上,撒上熟芝麻,淋上香油和辣椒油,轻轻拌匀。2. 麻辣鲜香味:配方:辣椒粉15克、花椒粉8克、孜然...
臭豆腐 哎,说到长沙,不得不提的就是臭豆腐!那味道,闻着臭烘烘的,一吃进嘴里,嘿,那叫一个香!外皮炸得金黄酥脆,里头却是嫩滑多汁,再蘸上点辣椒酱,绝了!做法 臭豆腐是用黄豆浸泡磨浆,经过发酵后制成毛坯,再下油锅炸至外皮酥脆。吃的时候,剪成小块,淋上特制的辣椒酱、蒜泥、香菜等调料即可。
制作步骤1. 准备豆腐:将嫩豆腐切成小块,放入碗中备用。也可以将豆腐直接放入锅中,加入适量清水,水开后煮1 - 2分钟,这样可以使豆腐更加紧实,不易碎。2. 准备配料:把葱花、香菜末、虾皮、紫菜、榨菜末、熟花生米碎等配料准备好,放在小碟子中备用。3. 调制汤料:在锅中加入适量清水,放入虾皮、紫菜、姜末...
我们对食物的感情多半源于思乡怀旧,传承下来的手工魔芋豆腐,藏着一份无可比拟的辛酸和幸福。 6.6万 123 02:38 App 石磨老豆腐就适合拿来做豆腐乳,另外豆腐渣加上酸菜这道菜相信很多人都吃过吧! 8.2万 268 06:04 App 天气又降温了,今天干完活回来做个火锅,这个香菇真叫一个鲜啊! 44.0万 285 05:09 Ap...
贵州名小吃:米豆腐 米豆腐是黔东南地区一道颇具特色的传统小吃,其醇厚的味道和丰富的口感,一直深受当地人的喜爱。要了解这道美味的制作过程,首先得知道它的主要原料——稻米、石灰和碱水。经过精心挑选的稻米,经过清洗后,加入适量的石灰和碱水,经过一段时间的浸泡和磨浆,就制成了米豆腐的雏形。接下来的步骤是...
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1 在超市买一块豆腐 2 豆腐切片大概一厘米左右厚 3 放进80℃左右的水里泡20分钟,水里要多放点盐 4 电饼铛或者平底锅放油,豆腐放进去 5 一面金黄翻面 6 打入鸡蛋液煎熟,7 用刷子刷上酱料,番茄,酱蒜蓉辣酱 8 撒上烧烤料,辣椒面孜然粉,香菜和香葱(我家没有香葱了就没放)在锅里切成小块!加上...
1. 将豆腐削去老皮,切成细丝,用沸水焯去黄水和豆腥味; 2. 把香菇去蒂,洗净,切成细丝; 3.冬笋去皮,洗净,煮熟,切成细丝; 4.鸡脯肉用清水冲洗干净,煮熟,切成细丝; 5. 熟火腿切成细丝; 6.生菜叶择洗干净,用水焯熟,切成细丝; 7.香菇丝放入碗内,加鸡清汤[1] 50毫升,上笼蒸熟; ...
江西名小吃:上饶糊豆腐 糊豆腐是江西上饶地区的传统小吃,以其鲜美而清新的味道成为了当地代表菜之一。这道菜的制作过程非常讲究,需要选用新鲜的豆腐,并将其切成豆粒大小。接下来,将切好的豆腐倒进热锅里,加入高汤作为底料,再加入各种调料进行焖煮。几分钟后,浇上熟猪油,并放入虾仁、肉蓉、香菇丁和笋尖等...